Allt om mangoldväxten Belavinka

"Mangold" låter väldigt exotiskt, men allt är mycket enklare - det är en släkting till vanliga rödbetor. Endast i hans mat använder de inte en rotfrukt, utan bladverk och bladskaft. Chard "Belavinka" - enligt trädgårdsmästare, en av de mest populära sorterna av otroligt vackra, välsmakande och friska gröna.

Chard "Belavinka" kallas en mirakelgrönska skapad av sovjetiska uppfödare. Denna sort föds upp av anställda vid All-Union Scientific Research Institute för avel och fröproduktion av grönsaksgrödor, och sedan 1988 har den godkänts för distribution i regionerna i Ryssland. Han slog rot, han var älskad av både erfarna grönsaksodlare och vanliga beundrare av grönsakssallader.

Belavinka (Vulgaris ssp) är en ettårig växt som ser ut som rödbetor eller rabarber. Den används som grönsallad. Det godaste i denna växt är bladskaften, bladverket är mindre välsmakande, men mjukare i konsistensen. Mangold smakar selleri och rabarber.

Belavinka skiljer sig från andra sorter saftigheten hos en tjock stjälk och relativt små blad.

På tjocka köttiga stjälkar, som når en diameter på upp till 8 mm, finns blad, som i denna sort kan vara upp till 23 cm. Bladen har svaga tuberkler. Bladskaft är ljusa, med en lätt rosa nyans. Vid mognadstiden har roten en avlång form, dess storlek är inte mer än 10 cm.

Det finns alltså inget antocyanin i Belavinka sorten är populär bland bantare och de som vill gå ner i vikt... Mangold rekommenderas att användas för sjukdomar i hjärt-kärl-, skelett- och matsmältningssystemet.

De trädgårdsmästare som inte gillar mangold använder växtens extraordinära upplopp av färger för att dekorera platsen. Det används ofta i alpina rutschbanor. Kombinationer av denna växt med ringblommor, viola, nasturtium, lobelia är mycket vackra.

Mangold odlas både av plantor och genom att så frön i öppen mark. Skörden av en planta som planterats med frö i marken måste skördas ungefär 4 veckor senare än den för en planta.

I regioner med en lång vinterperiod rekommenderas det att använda plantor. Sådd utförs i slutet av mars eller under de första dagarna av april. Du behöver så glest. Täck jorden med de sådda fröna med en film, behållaren bör placeras på en ventilerad, väl upplyst plats med en optimalt gynnsam temperatur (upp till +15 grader). Efter 3-5 dagar dyker de första skotten upp, som måste tunnas ut och lämnar luckor mellan plantorna upp till 7 centimeter.

Planteringsplatsen är av största vikt för en fortsatt framgångsrik utveckling av växten. Det bör noteras att mangold inte tål att vara nära sina medmänniskor: rödbetor och spenat. De bästa grannarna för honom är lök, bönor, sallader, tidiga kålsorter. Känns bra på platser där morötter, gurka, potatis, lök, tomater, blomkål, gröna ärtor växte före den.Platsen ska vara solig eller lätt skuggad, då blir färgen på bladen och bladen så mättade som möjligt

Vid en stabil medeltemperatur på 15 grader Celsius, efter 4 veckor, kan plantorna transplanteras till sängarna. För en senare höstskörd planteras frön i öppen mark från och med juli.

Skörden av "Belavinka" kan skördas på vintern genom att odla plantan hemma. För att göra detta, efter växtsäsongen, använd rötterna från en vuxen växt och placera dem i krukor med jord. Att stå på en solig fönsterbräda kommer växten att glädja dig med sin grönska under lång tid.

Om du vill kan du även odla mangold på balkongen. Balkonger på södra och västra sidan lämpar sig bättre för detta. Dränering, jord måste placeras i krukor (minst 20 cm höga), och plantan planteras på vanligt sätt.

Att odla mangold är inte särskilt svårt och inkluderar ogräsrensning och lossning av radavstånd, vattning och utfodring:

• utseendet på ogräs minskas genom att marken mulchs i tid;

• det rekommenderas inte att använda herbicider;

• i torrt väder krävs regelbunden vattning av växten - hängande löv signalerar behovet av brådskande vattning;

• med utvecklingen av pilar krävs det att ta bort peduncles;

• för amatörodling rekommenderas det inte att applicera gödningsmedel, eftersom bladverket har förmågan att ackumulera nitrater.

Växten har god motståndskraft mot många sjukdomar. Det är ganska resistent mot mjöldagg. Tidig behandling med fungicider eliminerar helt denna sjukdom.

Toppdressing med kaliumgödsel hjälper växten att fly från rotätaren. Det farligaste för "Belavinka" är en snigel som förstör en bladplatta. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att plantera basilika i grannskapet, vilket håller attacken av dessa skadedjur.

Mangold efter smak av sniglar, larver, jordloppsbaggar, betbladlöss. De måste hanteras med kemikalier som är säkra för människor.

Sorten är frosttålig och släpper inte blompilar även i kallt väder.

Ungefär 80 dagar efter att de första skotten dyker upp ger Belavinka mangold en rik skörd. Utbytet av denna sort är mycket högt: i genomsnitt kan upp till 12 kg skördas per kvadratmeter.

Vid den första skörden tas mogna, krispiga, utan synliga skador bort blad med saftiga bladskaft. I framtiden väljs de vackraste vuxna exemplaren systematiskt ut. Blad med bladskaft rekommenderas att inte skäras av med en kniv, utan genom att dra lätt, riva av, vrida var och en separat. Att skära med en kniv orsakar överdrivet juiceflöde.

Senhöstskörd från plantor som planterats i juli kan pågå till senhösten.

Gröna konsumeras färska, eller efter värmebehandling förvaras de i kylen i upp till 5 dagar. Det används vid beredning av kassler, såser, soppor och många sallader.

Mycket trevligt, gott, nyttigt - och allt detta handlar om Belavinka mangold.