- Författare: Ognev V.V., Tereshonkova T.A., Klimenko N.N., Chernova T.V. (LLC STC 'ROSTOVSKY')
- År för godkännande: 2017
- Kategori: betyg
- Tillväxttyp: determinant
- Utnämning: färsk konsumtion, för juice
- Mognadsperiod: mitten av tidigt
- Mognadstid, dagar: 105-110
- Växtförhållanden: för öppen mark, för filmväxthus
- Löv: lång, mörkgrön
- Omogen fruktfärg: grön med en fläck vid stjälken
Altai honung finns i två sorter, som skiljer sig i fruktfärg (rosa och gul) och andra egenskaper. Det första alternativet togs fram av agronomer från Ukraina, det andra dök upp genom ansträngningar från sibiriska uppfödare. Sorten med frukter i en solig färg infördes i statsregistret 2017. Sorten rekommenderas för avel i alla regioner i Ryssland.
Beskrivning av sorten
När de odlas utomhus når buskarna en höjd av en och en halv meter. I växthus och växthus kan den bestämda tomaten stiga högre. Blad av standardform, långa, mörkgröna, medelstora. Den gröna massan är inte tät. Mellanliggande blomställningar visas på grenarna. En borste rymmer 5 till 6 tomater.
En grön fläck kan hittas nära stjälken av omogna frukter. Det bestämmer grödans mognadsnivå. Tomater av honungssorten Altai rekommenderas att ätas färska eller användas för att göra juice.
De viktigaste egenskaperna hos frukten
Gröna tomater är färgade i en vanlig grön färg, med en uttrycksfull fläck på stjälken. Mogna grönsaker blir gula med en ljus orange nyans. I vikt går de upp från 350 till 500 gram. Hjärtats form är krossad, lätt räfflad. Fruktköttet är måttligt tätt och saftigt.
Många trädgårdsmästare lockas av tomaternas ovanliga varma aprikosfärg. Om bekväma odlingsförhållanden uppfylls blir färgen enhetlig, både i huden och i fruktköttet. Skalet är glansigt, spricker inte. Inuti kan du hitta från 4 till 6 stora frökamrar.
Trots att salladssorten oftast äts i sin naturliga form är den utmärkt för bearbetning och skörd inför vintern. Läckra potatismos och såser erhålls från frukterna av Altai-honung.
Smakegenskaper
Grönsakskulturen fick sitt namn inte bara på grund av sitt ovanliga utseende, utan också på grund av sin speciella smak. Efter att ha ätit kvarstår en söt och behaglig eftersmak. Vissa människor noterar närvaron av fruktiga toner som visar sig i en öm och saftig fruktkött. Endast fullt mogna grönsaker kan skryta med höga gastronomiska kvaliteter.
Mognad och fruktsättning
Experter noterar den mitten av tidig mognad av grödan. Mognadsperioden är från 105 till 110 dagar. Om fröet såddes i februari kan de första frukterna fås redan i juli.
Obs: på de norra regionernas territorium kommer endast de sommarboende som odlar sorten i ett växthus att kunna njuta av söta och välsmakande tomater. De korta somrarna i dessa regioner hindrar frukterna från att mogna helt, varför de tappar sin ovanliga fruktiga lukt.
Avkastning
Under växthusförhållanden visar Altai-honung en hög avkastning - 6,8 kg per kvadratmeter mark. I det öppna fältet kan denna siffra vara lägre. Under hela säsongen skördas från 3 till 5 kilo tomater från en buske, om alla villkor för jordbruksteknik observeras.
Tidpunkt för plantering av plantor och plantering i marken
För att få skörden så snart som möjligt börjar många sommarbor att odla plantor på vintern eller tidigt på våren. Fröna placeras i marken med 0,5-1 centimeter. Behållaren med fröet är täckt med en tjock film eller glas. Behållaren överförs till ett rum där temperaturen inte sjunker under 20 grader Celsius. Plantor gror efter en vecka. När de första skotten dyker upp från behållarna måste du ta bort skyddet och överföra dem till en ljus och svalare plats.
Unga plantor behöver minst 12 timmars ljus om dagen. Under veckan kommer plantorna att bli starkare. Därefter höjs temperaturen i rummet gradvis till 25 grader. Denna indikator är den mest bekväma för tomater.
Plockningen utförs så snart ett eller två äkta blad dyker upp på grodden. I en ny behållare kommer plantorna att växa tills de överförs till en permanent odlingsplats (öppen mark eller växthus). När du odlar tomater måste du noggrant övervaka jordens fuktnivå och förhindra att den torkar ut.
Det bör ta 55 till 60 dagars utveckling av unga plantor att plantera plantorna på en permanent plats. Vid den här tiden växer buskarna upp till 30 centimeter. Den första fruktklasen och 8-9 blad utvecklas också på dem.
Att odla tomatplantor är en extremt viktig process, eftersom det till stor del beror på om trädgårdsmästaren kan skörda överhuvudtaget. Alla aspekter måste beaktas, från förberedelse av såbädd till plantering i marken.
Landningsschema
Det rekommenderas att plantera högst 3 plantor av denna sort på 1 kvadratmeter av tomten. Denna regel gäller för plantering både i öppen mark och i växthus. Stödkonstruktioner installeras omedelbart. Pinnar upp till en och en halv meter höga eller spaljéer är lämpliga.
Odling och skötsel
Sommarboende rekommenderar att man bildar produktiva sorter i två stjälkar. När man odlar plantor är det viktigt att jorden ständigt är fuktig. I växthus bevattnas växter med några dagars mellanrum. En gång var tredje eller femte dag vattnas tomater i trädgården, med hänsyn till väderförhållandena. Bosatt och varmt vatten används. Minst 1 liter vatten hälls under en planta. Sorten behöver särskilt fukt vid knoppsättning, under blomning och fruktsättning.
För matning av tomater används organiska och mineraliska föreningar. Första gången gödsling appliceras 2 veckor efter plantering av plantorna. En lösning av mullein används ofta, som späds i ett förhållande av 1: 5. Innan du applicerar de återstående gödselmedlen måste du vänta från 14 till 17 dagar. Du kan välja färdiga komplexa förband, som "Kristalon" och "Fertika".
Höga växter behöver ett strumpeband för att inte lida under fruktens vikt och inte ta upp mycket plats. Till strumpebandet används lättviktsmaterial som inte skadar växten. Inte bara stora skott binds upp utan även fruktklasar som hänger av stora och tunga tomater.
Den fullständiga utvecklingen av sorten är omöjlig utan att klämma. Processerna i de lövfällande bihålorna avlägsnas med jämna mellanrum. Maximalt styvbarn växer inte mer än 7-8 centimeter.
Avkastningsindikatorn beror avsevärt på bildandet av fruktgrödan. I början av växtutvecklingen väljer de den första starka eller andra styvsonen (i botten av busken) och skjuter med en separat stam. Enligt erfarna trädgårdsmästare kan den rikaste och mest stabila skörden uppnås när den bildas i två stjälkar.Så snart 4-5 borstar dyker upp på var och en av dem, nyp försiktigt ihop toppen. En sådan procedur är nödvändig för att växten ska ge styrka till bildning och mognad av grönsaker.
När man odlar Altai-honungssorten på det öppna fältet, rekommenderas det att nypa omedelbart efter uppkomsten av 3-4 fruktklasar. Så tomaterna kommer att hinna mogna helt under den varma årstiden.
En växt behöver olika mikronäringsämnen i varje tillväxtstadium. Alla gödselmedel kan delas in i två grupper: mineral och organisk. Folkläkemedel används ofta: jod, jäst, fågelspillning, äggskal.
Det är viktigt att observera hastigheten och perioden för utfodringen. Detta gäller även folkläkemedel och organiska gödningsmedel.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Sorten, uppfödd av uppfödare från Sibirien, fick en medfödd resistens mot svampinfektioner. För att bli av med bladlöss eller vitflugor använder de både folkmedicin och färdiga kemiska kompositioner.
För att förhindra uppkomst och spridning av sjukdomar måste följande regler följas:
- växthuset där tomater växer måste regelbundet ventileras;
- vissnade och skadade löv i den nedre delen av buskarna tas bort;
- tomater i tid styvbarn.
Plantagen bör också inspekteras noggrant för symtom på sjukdom.