Tomat Svart Gourmet

Svartfruktade tomatsorter vinner aktivt popularitet, eftersom de förutom sitt attraktiva exotiska utseende innehåller ett högt innehåll av sockerarter och det användbara växtpigmentet antocyanin. Relativt nyligen fylldes familjen av sådana tomater på med en mycket välsmakande och fruktbar sort Black Gourmet.

Sorten Chernaya lakomka var resultatet av arbetet från en grupp forskare från Moskvas jordbruksföretag Poisk (idag är det ett stort jordbruksföretag). Bland dem: Khovrin AN, chef för urvalet och primär fröproduktionstjänst, Tereshonkova TA, chef för laboratoriet för immunitet och urval av solanaceous växter, direktör för företaget Klimenko NN och förädlaren Kostenko AN. Utvecklingen ingår i premiumkollektionen av Vkusnotek, som innehåller utvalda gourmetvarianter: de mest aromatiska, välsmakande och hälsosamma.

2015 registrerades Black Gourmet i det statliga registret över sorter som godkänts för distribution. Området som rekommenderas för dess odling omfattar alla regioner i Ryssland: från Central Black Earth, Volga-regionen och norra Kaukasus till Ural och Sibirien.

Svart gourmet är en obestämd lång (150-200 cm), högavkastande variant av medeltidig (eller mitten av säsongen) fruktsättning, odlad huvudsakligen i växthus av filmtyp och i öppen mark. Runda frukter av medelstorlek (80-110 g) har en utmärkt söt smak och choklad-granatäpplefärg.

Ibland förväxlas denna sort med hybriden med samma namn Black Gourmet F1 från jordbruksföretaget Aelita. Det är också en tomat med svart frukt, men den har ett antal skillnader, och fröna som erhålls från skörden kan inte användas, de behåller inte sina föräldraegenskaper.

Släta, släta, rundade (ibland något tillplattade) tomater av Black Gourmet är vanligtvis medelstora och har en genomsnittlig vikt på cirka 100 g, även om många trädgårdsmästare skryter med 200-250 grams exemplar. Det är intressant att observera färgförändringen hos mogna frukter: från ljusgrön med en rik smaragdfläck vid stjälken ändras den till tegelröd och fläcken blir brunbrun. Gradvis jämnar färgen ut och mörknar, fylls med en vinröd-granatäpple nyans och får "choklad".

Det naturliga färgämnet antocyanin gör sådana tomater inte bara mer användbara för människor (ökar den antiinflammatoriska och anticarcinogena effekten av denna produkt), utan ökar också hållbarheten. Du behöver bara samla i tid, vilket förhindrar att frukterna övermogna på busken och blir för mjuka.

Skalet på Black Gourmet-tomater är glänsande, tätt, men tunt, elastiskt. Den mörkröda massan är köttig, mör och mycket saftig, det finns 4-6 frökamrar, fröna är stora - de är lätta att skörda för reproduktion.

Sorten motiverar sitt namn och behagar med sin utmärkta smak: provsmakarna ger den en solid femma. 100 g av produkten innehåller 20 kcal och 2,6 g socker. Den är rik på vitaminerna A, C, grupperna B och K.

Svarta gourmettomater är doftande och söta, med inslag av frukt. Huvudsyftet är för färsk konsumtion: sallader och dekoration av rätter.Man tror att när de konserveras kan det ömtåliga skalet på dessa frukter brista från den varma marinaden, men många lyckas rulla dem till burkar och är nöjda med den rika smaken av dessa inlagda tomater. En bra sort för beredning av snacks: lecho och grönsakskaviar.

Denna sort kännetecknas av medeltidig fruktsättning, som sträcker sig från juli till september. Under tak bär plantorna frukt fram till oktober. Ungefär 4 månader (110-120 dagar) går från uppkomstögonblicket till insamlingen av de första mogna frukterna.

I den obestämda busken av Black Gourmet, cirka 170 cm hög, när den växer, bildas en tunn, gradvis träig stam, enkla blomställningar bildas vartannat blad och sedan tunga borstar, på vilka från 6 till 12 frukter mognar. Tomater kan plockas med penslar, denna metod ökar hållbarheten. Från 1 kvm. m tomatplantage får cirka 5-6 kg frukt av säljbar typ.

Upphovsmannen rekommenderar sådd i mitten av mars. Sedan, efter 60-65 dagar (cirka 10-15 maj), kan plantorna planteras på platsen. Beroende på klimatzonen och odlingsmetoden kan dessa perioder skifta. Det viktigaste är att jorden värms upp tillräckligt, och det finns inget hot om återkomst av nattfrost.

För en bekväm tillväxt av varje buske används ett planteringsschema på 40 x 60 cm, som planterar 4 plantor per 1 m². Rotsystemet för denna sort är högt utvecklat och går djupt ner i marken. Genomsnittlig lövighet.

Svart gourmet är en opretentiös självpollinerad sort med enkel jordbruksteknik. Höga buskar växer bra på lätt, bördig jord, så dålig jord bör matas med humus och torv.

Unga plantor har till en början ett något känsligt, ömtåligt utseende, men på platsen växer de snabbt och blir starkare. Sorten älskar solens strålar, men tål även svala, molniga somrar bra. Äggstockarna faller inte av vid temperaturfluktuationer. Sprickbildning av frukter sker endast med mycket långvariga regn, och rik sötma kan "lämna" smaken. Tja, under det pålitliga skyddet av filmväxthus tolererar sorten lätt alla väderpåfrestningar.

Växter kräver vanliga nattskuggvårdssteg:

• lossning och mulching av jorden;

• tillverkning av säsongsbetonade dressingar;

• vattning vid roten (sällsynt).

Sorten kräver att de laterala styvsönerna tas bort, klämmer ihop toppen och knyter. Det bästa resultatet kan erhållas genom att bilda en buske med 1-2 stjälkar.

Sorten kan påverkas av svampsjukdomar: senskimmel, ibland bladfläckar. Med behandling och borttagning av de drabbade grenarna återhämtar sig växten snabbt. Tillverkaren lovar resistens mot virussjukdomar och apikala röta. När du odlar en sort i ett växthus är det nödvändigt att regelbundet ventilera växthuset, se till att buskarna inte tjocknar och att vattningen inte är överdriven.

För att förhindra räder av skadliga insekter är det nödvändigt att desinficera jorden och utföra förebyggande sprutning.