Pumpa Nötsmör

Pumpa, och till och med muskotnöt, presenteras över hela världen i det bredaste sortimentet. En av representanterna för muskotkategorin är Nut Butter (synonymer för Butternut, Butter Nut, Peanut Pumpkin). Frukter av en universell sort, som har nått fysiologisk mognad, kännetecknas av en tydligt synlig nötsmak, vilket gör den speciell i Muscat-kollektionen.

Den unika sorten dök upp tack vare ansträngningarna från amerikanska uppfödare som arbetade vid Massachusetts Agricultural Experiment Station, USA.

Valnötsolja har ett attraktivt utseende: kompakt storlek och päronformad. Samtidigt visar pumpa utmärkta organoleptiska egenskaper, nästan oöverträffad i sin familj. Sorten uppvisar en fantastisk balans mellan sötma, jordnötssmak och mild behaglig arom.

Positiva egenskaper hos pumpa:

• sorten används ofta i matlagning;

• har idealiska portionsstorlekar;

• innehåller ett rikt komplex av vitaminer, makro-, mikroelement, organiska syror, karoten och askorbinsyra.

En annan positiv egenskap hos sorten är dess höga avkastning. Tyvärr är det lika enkelt att odla valnötssmör som att odla andra sorter, men att få en unik smak är mycket svårare. Trädgårdsmästaren måste komma ihåg några knep för att se unika frukter på sitt bord.

Den medelväxande växttypen har kraftig tillväxt och kan växa upp till 30 pumpor under idealiska agrotekniska förhållanden. Själva stammen har en grov yta med krokar, vilket gör att den enkelt kan klättra upp i stödet. Planterad bredvid ett träd eller ett staket, klättrar pumpan lätt och fungerar som ett utmärkt dekorativt element. Det speciella med päronformade frukter är i deras portionsstorlek, mer exakt, i små storlekar - var och en räcker för en applikation. Huden är slät, behagliga beige-bruna nyanser i det ljusa spektrumet, lätt att skära med en kniv.

Det fasta, smöriga köttet har en söt, nötaktig smak och en ljus orange färg. Syftet är universellt - förberedelse av för- och andrarätter, desserter och kosträtter, barnmat, matlagningskonserver och sylt.

Sorten tillhör kategorin tidig mognad - i genomsnitt tar det 3 månader från groning till skörd. Skörden utförs i september.

Valnötsolja ger hög avkastning - upp till 15 kilo per planta.

Som de flesta meloner och kalebasser kan valnötsolja odlas på flera sätt.

• Direktsådd i marken.

• Växer genom plantor.

• Utomhusodling.

• Odling i växthus och växthus.

Valet av metoden beror mest på klimatförhållandena i regionen och i viss mån - på trädgårdsmästarens önskemål.

I något av dessa fall är fröna fördränkta i en lösning av tillväxtstimulerande medel eller groddar. Fröplantor odlas omedelbart i separata glas för att få gröna växter med ett slutet rotsystem - kulturen reagerar negativt på transplantation och plockning. Fröna nedsänks i marken till ett djup av 3-5 cm.Detta görs en månad innan de överförs till en permanent plats. I öppen mark planteras plantor efter säsongen av returfrost.

Direkt sådd utförs i slutet av maj - början av juni i mittenzonen, Ural och Trans-Ural, i sydvästra och västra Sibirien, såväl som i Primorye. I södra regioner med ett subtropiskt klimat är det möjligt att så frön i slutet av mars - början av april. Man bör komma ihåg att på tempererade breddgrader odlas valnötsolja bäst i växthus.

Vid förberedelse av marken observeras standardkraven för kulturen:

• markens surhet - neutral;

• jord - lös, andningsbar, berikad med organiskt material och humus;

• hålen är fyllda med superfosfat, träaska och grov flodsand.

Det optimala avståndet mellan hålen: från 70 till 100 cm.Frö i avgaserna tätas till ett djup av 5-6 cm.

Ytterligare skötsel består av traditionella åtgärder: vattning, ogräsrensning, lossning och utfodring.

• Vattning. Vanlig under växtsäsongen, och mer sällsynt mitt i sommaren. Närmare hösten stoppas de helt, med undantag för ihållande torka. Under långvariga regn har pumpan i avgaserna tillräckligt med naturlig nederbörd.

• Den framväxande äggstocken bör regleras genom att begränsa antalet. Denna teknik kommer att hjälpa till att säkerställa skördens kvalitet: de återstående frukterna får mer näringsrik näring.

• Topdressing börjar efter början av hållbar blomning. Från ungefär den tredje veckan matas kulturen med mulleininfusion. Under fruktens mognadsperiod kommer pumpan att behöva kalium-fosforgödselmedel. Gödsling kombineras med vattning.

Det speciella med mogna frukter är att de efter att ha tagits bort från trädgården inte skiljer sig i smak från vanliga sorter. För att den nötaktiga smaken ska synas bör pumpan sitta i ungefär ett par veckor.