Funktioner hos plockningsmaskiner för att plocka slaktkycklingar, kalkoner, ankor och gäss

Fjädermaskiner för att plocka fjäderfä har fått bred användning både i stora fjäderfäkomplex och på gårdar. Enheterna gör att du snabbt och effektivt kan plocka slaktkroppar av slaktkycklingar, kalkoner, gäss och ankor.

Enheter för att ta bort fjädern uppfanns relativt nyligen - under andra hälften av förra seklet, och produktionen av inhemska prover började inte ens förrän i början av 2000-talet. Strukturellt är fjädermaskinen en cylindrisk enhet som består av en kropp och en trumma placerad i den., inuti vilken det finns gummi- eller silikonbitande fingrar. De ser ut som taggar med en finnig eller räfflad yta. Det är dessa taggar som är maskinens huvudsakliga arbetskropp. Fingrarna är utrustade med en unik egenskap: tack vare gummiytan och ökad friktionskraft fäster dun och fjädrar bra på dem och hålls kvar under hela bearbetningscykeln.

Materialet för tillverkning av enhetskroppen är livsmedelsklassat rostfritt stål, och för tillverkning av trummor används ljus polypropen. Detta krav är en rekommendation av sanitär inspektion och beror på att ljusa material är lättare att kontrollera för föroreningar. Dessutom har polypropen antibakteriella egenskaper och kan hämma tillväxt och utveckling av olika typer av bakterier - salmonella, E.coli, stafylokocker och pneumobakterier. Och även materialet har hög mekanisk hållfasthet och tål stötbelastningar bra. Den inre ytan av trumman är absolut slät, tvättbar och tenderar inte att absorbera smuts.

Enheten styrs av en fjärrkontroll med en strömindikator placerad på den, på/av-brytare och nödströmbrytare. Dessutom är de flesta enheter utrustade med ett manuellt sprinklersystem för att förbättra plockprocessen, samt rullar för transport av maskinen och vibrationsdämpare. Enheterna är utrustade med enfasiga elmotorer med en effekt på 0,7-2,5 kW och kan drivas från en 220 eller 380 V. Plockarnas vikt varierar från 50 till 120 kg, och trummans rotationshastighet är ca 1500 rpm .

Kärnan i arbetet med fjäderanordningar är som följer: en förskållad slaktkropp av en anka, kyckling, gås eller kalkon placeras i en trumma och apparaten sätts på. Efter att ha startat motorn börjar trumman rotera enligt principen om en centrifug, medan skivorna tar tag i slaktkroppen och börjar snurra den. Under rotationsprocessen träffar fågeln ryggarna, och på grund av friktion förlorar den en betydande del av sin fjäderdräkt. På modeller utrustade med sprutor, slå på varmvattenförsörjningen vid behov. Detta gör att mycket tjocka och djupt liggande fjädrar kan tas bort, vilket avsevärt förbättrar processens effektivitet.

Stark konsumentefterfrågan och höga utmärkelser för elplockare på grund av ett antal viktiga fördelar med denna utrustning.

1. På grund av materials höga värmebeständighet kan många maskiner användas vid temperaturer från -40 till +70 grader.
2. Trummorna och spikarna på enheterna är gjorda av miljövänliga råvaror och innehåller inga giftiga tillsatser och giftiga föroreningar.
3. Den utmärkta plockeffektiviteten beror på växellådornas höga vridmoment och kraftfulla drag.
4. Närvaron av fjärrkontrollen gör det mycket lättare att kontrollera processen för att ta bort pennan, vilket gör användningen av enheten förståelig och bekväm.
5. Enheterna är ganska mobila och orsakar inga svårigheter under transporten.
6. Enheterna är utrustade med ett speciellt munstycke för att ta bort fjädrar och vatten, vilket avsevärt underlättar deras drift och underhåll.
7. De flesta modellerna är mycket effektiva. Även den minsta enheten kan plocka cirka 300 kycklingar, 100 kalkoner, 150 ankor och 70 gäss på en timme. För mer kraftfulla prover ser dessa värden ut som följer: ankor - 400, kalkoner - 200, kycklingar - 800, gäss - 180 stycken per timme. Som jämförelse kan du när du arbetar för hand plocka inte mer än tre slaktkroppar per timme.

Trots det stora antalet uppenbara fördelar finns det också nackdelar med fjäderplockare. Nackdelarna inkluderar den fullständiga volatiliteten hos enheter, vilket innebär omöjligheten att använda dem i fält. Den höga kostnaden för vissa modeller noteras också, ibland når 250 tusen rubel, medan en fjäderfäste för en borr eller skruvmejsel kostar bara 1,3 tusen rubel.

För att plocka en fågel med en maskin måste den vara ordentligt förberedd. För att göra detta, omedelbart efter slakt, får slaktkroppen vila i flera timmar, varefter ett par behållare förbereds. Vatten vid rumstemperatur hälls i en och kokande vatten i den andra. Sedan tar de slaktkroppen, hugger av huvudet, dränerar blodet och doppar det först i kallt vatten och lägger det sedan i kokande vatten i 3 minuter. Medan slaktkroppen ligger i varmt vatten startas och värms fjädermaskinen, varefter fågeln placeras i den och plockningsprocessen börjar.

Samtidigt bränns resterna av fluffen och skrapar sedan försiktigt bort resterna av förbränningen från huden. Efter att ha avslutat med fjädrar och dun, tvättas fågeln igen under varmt vatten och skickas för skärning. Om det finns behov av att samla gåsdun sker plockningen manuellt - det rekommenderas inte att använda maskinen i sådana fall. Fjädern tas bort så noggrant som möjligt, försök att inte skada själva fjädern och fågelns hud.

Nedan är de mest populära modellerna av fjädermaskiner av rysk och utländsk produktion.

• Italienska modellen Piro designad för plockning av medelstora slaktkroppar. Klarar upp till tre stycken åt gången. Produktiviteten hos enheten är 140 enheter / h, motoreffekten är 0,7 kW, kraftkällan är 220 V. Enheten produceras i dimensioner 63x63x91 cm, väger 50 kg och kostar cirka 126 tusen rubel.
• Rotary 950 utvecklad av italienska specialister baserad på tysk teknologi och tillverkad i Kina. Enheten tillhör kategorin professionell utrustning, så tiden för fullständig bearbetning av en slaktkropp överstiger inte 10 sekunder. Enhetens massa är 114 kg, kraften hos elmotorn når 1,5 kW, och den drivs av en spänning på 220 V. Modellen är utrustad med 342 fingrar med olika styvhet, produceras i dimensioner 95x95x54 cm och är kapabel att bearbeta upp till 400 slaktkroppar i timmen. Enheten är dessutom utrustad med skydd mot spänningsöverspänningar, har ett europeiskt certifikat och uppfyller alla internationella säkerhetsstandarder. Kostnaden för Rotary 950 är 273 tusen rubel.

• Ukrainsk modell "Farmer's Dream 800 N" är en mycket pålitlig och hållbar enhet. Procentandelen plockning av slaktkroppen är 98, bearbetningstiden är cirka 40 sekunder. Enheten är utrustad med en elmotor med en effekt på 1,5 kW, drivs av ett 220 V-nätverk och väger 60 kg. Enheten uppfyller alla säkerhetsstandarder och kan fungera i både automatiskt och halvautomatiskt läge. En sådan enhet kostar 35 tusen rubel.
• Rysk bil "Sprut" avser professionella modeller och är utrustad med en rymlig trumma med en diameter på 100 cm. Motoreffekten är 1,5 kW, nätspänningen är 380 V, dimensionerna är 96x100x107 cm. Produktens vikt är 71 kg, och dess kostnaden når 87 tusen rubel. Enheten är utrustad med en fjärrkontroll och ett manuellt bevattningssystem. 25 kycklingar eller 12 ankor kan laddas i trumman åt gången. På en timme kan enheten plocka upp till tusen små kycklingar, 210 kalkoner, 180 gäss och 450 ankor. Återbetalningstiden för enheten är 1 månad.

För en översikt över plockmaskinen för att plocka fjäderfä, se videon nedan.