Finheterna med att välja induktionshällar för 2 brännare

Det första exemplet på en induktionshäll presenterades för den europeiska marknaden 1987, och det tyska företaget AEG blev utvecklaren och tillverkaren av denna enhet. Den nya tekniken baserades på den enkla principen att omvandla elektromagnetisk energi till induktionsströmmar, upptäckt i början av samma århundrade av Michael Faraday. Kökskärl med ferromagnetisk botten värmdes upp när de interagerar med aktiva elektroner, medan ytan på brännaren förblev kall och säker.

Till en början var sådana spisar ganska dyra, och bara trendiga restauranger hade råd att installera dem. Men så småningom blev den "kalla" spisen tillgänglig för gemene man på gatan, tog sin rättmätiga plats i vanliga kök och arbete till förmån för hushållsmedlemmarna. Även om deras användning fortfarande diskuteras hett, finns det både anhängare och motståndare till denna uppfinning.

Låt oss se vad för- och nackdelarna med denna hushållsapparat är.

Fördelarna med sådana hushållskaminer är obestridliga.

Användningen av nyheten gjorde det möjligt att förbättra alla parametrar för energibesparing, samt att öka hastigheten på matlagningsrätter flera gånger. Enligt de mest försiktiga uppskattningarna når energibesparingen cirka 25 % jämfört med elektriska spisar.

Bristen på obehagliga lukter i matberedningen har blivit ett genombrott inom kökstekniken. Eftersom maten inte brann vid oavsiktlig stänk försvann behovet av att "skrapa bort" fläckarna helt, vilket gjorde det lättare att rengöra och underhålla köksmaskinen flera gånger om. Och med tillkomsten av olika rengöringsprodukter på marknaden, inklusive engångsservetter, har städningen slutat vara ett problem alls.

Induktionshällarna är utrustade med alla avancerade funktioner som är möjliga. Från enkla sensorer och elektroniska kontroller till TFT-display och reglage för värmetemperaturkontroll.

Köksdesigntrender visar tydligt att induktionen är på topp just nu. Detta är inte förvånande: variationen av former, storlekar och färger gör det möjligt att passa in i alla rum från små kök till restauranger och samtidigt ta hänsyn till utrymmets ergonomi så mycket som möjligt.

Men denna teknik har också sina nackdelar. Till exempel följande:

• behovet av speciella rätter gjorda av stål eller gjutjärn, eftersom dess botten måste ha en viss tjocklek och ferromagnetiska egenskaper för att interagera med en magnet;
• det finns svårigheter med att ansluta till elnätet;
• spraka när du arbetar, vilket inte alla kommer att gilla;
• högt pris på produkter;
• oförmåga att använda för personer med pacemaker.

Vitvarutillverkarnas kataloger erbjuder spisar för alla smaker. Valet av storlek, kraft och arsenal av ytterligare funktioner beror på köparens specifika behov. I den här artikeln kommer vi att titta närmare på ett ganska populärt alternativ - en 2-brännare induktionshäll. Den är idealisk för en liten familj på upp till tre personer, såväl som om du på allvar behöver spara köksutrymme.

Enligt installationsmetoden särskiljs följande två typer av induktionshällar.

1. Självständig. Bordsversioner av plattor med ben. Perfekt för hus på landet och för dem som inte vill byta köksmöbler. Sådana tallrikar kan flyttas till vilken lämplig plats som helst eller ta med dig till landet.
2. Inbäddad. Dessa apparater kräver installation i en köksbänksnisch. Den mest populära typen av induktion.

• Glaskeramik. Det vanligaste och mest nyckfulla alternativet. Även om glaskeramik har utmärkta värmebeständiga egenskaper och inte är rädda för extrema temperaturer, repas de samtidigt lätt under drift eller till och med bryts av oavsiktlig punktmekanisk stöt.
• Silat glas. Motståndskraftig mot mekaniska stötar och temperaturpåverkan. Den största fördelen är säkerheten vid användning i vardagen. Med en stark påverkan kommer glaset inte att splittras i skarpa farliga fragment, utan kommer bara att täckas med ett nätverk av sprickor.

• Enkelkrets. Standardtyp av kokplatta med begränsad statisk värmediameter.
• Dubbelkrets. För att placera stort porslin med en icke-standardiserad botten (t.ex. oval).
• Med dynamiska värmezoner. Tillåter användaren att välja storleken på värmeplattan baserat på deras preferenser. I den senaste serien av spisar har tillverkare även lagt till en bekväm funktion för att automatiskt upptäcka diskens material och dimensioner.

• Sensorer. Det elektroniska kontrollgränssnittet låter dig ändra uppvärmningstid, effekt och tillagningsläge, samt välja nödvändiga alternativ. Vissa pekknappar har små fördjupningar för att förbättra användarens taktila upplevelse.
• Slider princip gör att du smidigt kan justera uppvärmningstemperaturen genom att flytta fingret längs temperaturlinjalen på ytan.
• Traditionella modeller med vridomkopplare. Ganska jobbigt vid rengöring.

• Automatisk kokning. En kraftig ökning av temperaturen i början av uppvärmningsprocessen och den efterföljande övergången till den inställda temperaturen.
• Blockering. Skydd mot oavsiktlig aktivering. Det kommer att rädda föräldrarnas och barnets nerver från brännskador.
• Styrning av ytkylning varnar för närvaron av restvärme på ytan.
• Låser displayen för säker rengöring av spilld mat.
• Nedräkning. Den kommer automatiskt att stänga av enheten efter ett visst tidsintervall.
• Hålla temperaturen färdigmat.

Höjden på de inbyggda panelerna är ca 5-6 cm Bredden varierar från 30 till 60 cm. En mängd olika parametrar gör att du kan implementera alla ergonomiska lösningar i köket. Panelen kan placeras både horisontellt och vertikalt på bordsskivan. De tekniska parametrarna för nischer för inbäddning i köksmöbler anges av tillverkaren dessutom i specifikationen för utrustningen.

Klass A + och A ++ garanterar tillförlitlig och fullfjädrad drift av enheten med minimal energiförbrukning. Ju högre klass, desto mer pengar från din budget kommer du att kunna spara på daglig basis.

Marknadsundersökningar av konsumenternas efterfrågan har otvetydigt identifierat segmentets ledare.

• Bland oberoende modeller tillhör erkännande på marknaden med rätta ett ryskt företag Kitfort. Det är värt att ta en närmare titt på Kitfort KT-104-modellen - denna billiga och högkvalitativa produkt har en multifunktionell meny och en LED-display för övervakning av driften.

• Kompakthet, ergonomi och en mängd olika mönster erbjuds av märket LEX. Till exempel är modellen LEX EVI 320 BL säker på att glädja ägarna av studiolägenheter.

• Bland premiumklassen upptas toppositionerna av produkter: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI från Kaiser och Gorenje IT 310 KR.

Induktionsspisen är redan långt ifrån know-how på marknaden för hushållsapparater med oförståeliga egenskaper och skrämmande teknik som är obekant för lekmannen. Idag är det en pålitlig, beprövad assistent i köket - både för en professionell kock och för en hemmafru.

När man väljer en kamin för två brännare måste många faktorer beaktas. För ett ekonomiskt alternativ bör du fokusera på en pålitlig tillverkare med bra egenskaper. Låt produkten vara utan ytterligare "klockor och visselpipor", men med garanti för långvarig problemfri drift. Om budgeten tillåter, är modeller med användbara funktioner lämpliga, till exempel valet av storleken på värmezonen och skjut flerstegskontroll.

Valet av den kamin som bäst passar dina behov är ditt. Låt den nya assistenten ge njutning och förtjusning med läckra rätter.

Se nedan för mer information.