Aligote druvor

Aligote syftar på vita vinsorter med en lång historia - den är minst 300 år gammal. Den är uppskattad i vingårdar för sin opretentiösa odling. Motståndskraften mot sjukdomar är låg - 4 poäng, såväl som mot skador av skadedjur.

Sorten odlades upp i Frankrike för mer än tre århundraden sedan. DNA-vetenskaplig forskning har erkänt Pinot Cepage (nu utdöd) och Gue Blanc som modersorter. Aligote är rik på aromatiska, smakgivande toner i unga viner, som den faktiskt är avsedd för, men också i synonyma namn:

• Bonois, Vert Blanc;

• Giboudot Blanc, Griset Blanc, Carcarone;

• Melon De Jura, Mukhranuli, Pistone, Plant Gris, Troyen Blanc.

Druvor har ett rent speciellt syfte - som material för unga bordsviner, torra mono-viner, samt för att blandas med andra sorter, såsom Riesling.

Aligote upptar stora områden i USA, Australien, Europa - Bourgogne, Chardonnay, Schweiz, Bulgarien, Rumänien, Ukraina, Georgien, i Ryssland - Krim, Krasnodar-territoriet, Rostov-regionen. Men det är inte alla regioner där vita druvor växer. Han är välkänd för trädgårdsmästare i Ural och sydvästra Sibirien.

Medelstora starka buskar ger vinstockar med bra mognad och 80 % tillväxt. Rödbruna årsskott är täckta med något dissekerat femflikigt ljusgrönt blad med en taggig kant. Till hösten ändrar löven färg till citrongult. Bären är rik på olika vitaminer, aminosyror, och är också en utmärkt antioxidant. Förutom vinframställning är Aligote bra på att konservera: juice, kompott, konserver, sylt.

Växten när det gäller mognad hänvisar till medeltidigt, eftersom den CAT som krävs för den är 2766, den ungefärliga tiden är 145 dagar.

Täta cylindriska koniska kluster av liten storlek har en medelvikt på 103 gram.

Medelstora rundade eller runda bär är färgade i gulgröna färger med mörkbruna fläckar. Saftig mör fruktkött med 1-2 små ben omgivna av ett tunt skal. Vikt 1,8 gram, diameter 12-15 mm. Sockerhalt 143-231 g / dm³, surhet 7,5-10,4 g / dm³.

Sorten har den vanliga smaken för vitvinsdruvor - sötsarta med örtiga och fruktiga nyanser.

Aligote är känt för sin konsekventa skörd med korrekta jordbruksmetoder. Från en buske får du från 4 till 6 kg, ibland upp till 10 kg bär.

Aligote kännetecknas av anspråkslöshet, höga säljbara och organoleptiska egenskaper, men för dess stabila fruktsättning är det nödvändigt att följa traditionella åtgärder för odling och skötsel.

I de södra regionerna planteras plantor på våren och hösten, i regioner med ett tempererat klimat - på våren, eftersom jorden värms upp till +14,15 grader. Sorten föredrar ren, lätt, neutral-syra kastanj eller lerkalkjord, soliga områden skyddade från kalla vindar och drag.

Groparna är standard: 80x80x80 cm med ett dräneringsskikt på 10-15 cm i botten. 30-40 cm jord berikad med organiska och mineraliska gödselmedel (mullein, superfosfat, träaska) hälls på dräneringen, varefter en planta planteras. Rötterna doppas i en mos gjord av mullein och lera, sprids försiktigt över ytan, beströs med jord och lämnar rotkragen öppen. Stamcirkeln spills med två hinkar varmt vatten, efter ett par dagar lossas jorden och täcks med ett lager kompost.

Bisexuell blomning befriar trädgårdsmästare från ytterligare pollineringsåtgärder. Växten är perfekt självpollinerad.

Busken behöver normalisering - inte mer än 50 ögon och beskärning - 10 knoppar.

Aligote behöver måttlig vattning med varmt vatten på kvällen inte mer än 2-3 gånger per säsong (under blomning, bärmognad, efter skörd) under gynnsamma väderförhållanden. Under den torra perioden vattnas vinstocken när bladverket börjar ljusna, bladet blir tunnare, hängande. Fuktförbrukning 50 liter per kvadratmeter eller en buske.

På våren appliceras kväve-fosforgödselmedel, vilket stimulerar tillväxten av grön massa, blomning och fruktsättning. Dessutom, under växtsäsongen, kräver buskar kaliumgödsling, såväl som koppar, järn, ammoniumnitrat och träaska.

Aligote har god frostbeständighet, upp till -20ºC, men den kan övervintra utan skydd endast i sydliga klimat. I kalla områden tas vinstocken bort från stödet, böjd till marken, täckt med grangrenar, vass, halm och agrotextil ovanpå. Där vintrarna är särskilt frostiga, krattas snö från ovan.

Sorten kan påverkas av oidium, mögel, antraknos, gråröta, motstånd 4 poäng (mottaglighet) - en stark tumörreaktion. Av skadedjuren är spindkvalster, bladlöss, trips och maskar särskilt farliga för honom. Som en förebyggande åtgärd utförs sprutning med fungicider, kopparsulfat, insekticider.

Den skördade grödan förvaras i svala rum med ventilation och måttlig luftfuktighet.