Chaush druvor

Chaush-druvan, som namnet antyder, utvecklades i Turkiet. Men i inhemsk praxis kan det användas ganska brett. Du behöver bara studera applikationens subtiliteter och nyanser ordentligt, ta reda på hur framgångsrikt resultatet är.

Denna bordsvariant dök upp i Mindre Asien under mycket lång tid. Chaush har varit känt sedan åtminstone 1800-talet. Det specifika författarskapet till utvecklingen är okänt, och det är inte heller fastställt om riktat urval en gång utfördes, eller om detta är en oavsiktlig tur. Trots sin långa historia har kulturen fortfarande en viss betydelse.

Chaush-sorten används i nästan alla områden på Krimhalvön. Den är dock huvudsakligen koncentrerad till Alushta-regionen och i närheten av Balaklava. Den odlas också utomlands - i själva Turkiet, i Grekland, Bulgarien, Rumänien. Det finns också information om odling av sådana druvor över hela Medelhavskusten. Men i andra delar av den används den mycket mindre.

Denna sort har många synonymer - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Växten kännetecknas av stora och grova blad av den femflikiga typen. Även i torra områden växer Chaush-druvan starkt, den kännetecknas av den tidiga fullmognaden av vinstocken. Svårigheter kan vara förknippade med att upprätthålla optimala termiska förhållanden och andra förhållanden.

Chaush är en tidig druva. Den ungefärliga mognadsperioden är 131 dagar. Skörden sker vanligtvis under andra hälften av augusti.

Chaushs borstar finns i både obestämda och cylindriska koniska former. Frekvent förgrening är karakteristiskt. Druvorna i klasen är löst skördade. Vikten av en vinstock med skörd når 0,24-0,35 kg. Nackdelen är risken för ärter.

Egenheter:

• gulgrön färg;

• närvaron av frön (2-3 frön per 1 druva);

• längd 2,2-2,5 cm;

• bredd 1,8-2,2 cm;

• oval eller äggliknande;

• skal täckt med tjock katrinplommon.

Chaush är lagom söt. Han har en väl markerad örtsmak. Sockerhalten i frukten är 150 g / dm³. Smakarna gav denna sort ett betyg från 7 till 8 poäng.

Skörden är mycket anständig - den kan nå 112 centners per 1 hektar vingård. Men mycket beror på väderförhållandena och vinodlarnas skicklighet. Under ogynnsamma förhållanden kan fertiliteten sjunka till 30 centners. Det finns uppgifter om att det ibland stiger till 200 centners. Pollinering är den avgörande faktorn i många fall.

Chaush-druvor ger 54% av fruktskotten. På varje sådant skott bildas i genomsnitt 1,4 vinstockar. Växten behöver intensiv insolering och anständig bevattning. Sandiga och sandiga lerjordar rekommenderas för plantering. Det är viktigt att marken värms upp ordentligt.

I stäppen och foten på den rika marken är 2 m kvar mellan buskarna. Vanligt lätt land innebär ett gap på 1,75 m. På skelettjorden på Krims södra kust minskas avståndet till 1,5 m. Radavstånden är standard och alltid oförändrade. Använd tillräckligt höga spaljéer; planteringsmaterial tas strikt från de mest produktiva skotten av fruktbara buskar.

De pollinerande sorterna är Shasla och Saperavi. Landstigning tillsammans med dem utförs med ett steg på 2-3 rader. Vid kraftiga regn rekommenderas konstgjord pollinering med pollen av samma sorter. Om inte kan pollen från vilda druvor fungera som ett substitut.

Vinstocken ska vanligtvis trimmas med en medium teknik. Med detta tillvägagångssätt är 6-8 ögon kvar. Ibland utförs en lång beskärning, vilket lämnar 8-10 ögon. Med tiden utförs lång beskärning allt oftare, eftersom skotten längst från den ursprungliga vinstocken är de mest bördiga.

Chaushdruvor kan övervintra vid temperaturer ner till -15 grader. Vårens frostbeständighet är låg. Därför, även inom huvudområdena, är täckningsarbete oumbärligt. I nordligare regioner behövs olika sorter.

Här är situationen som följer:

• stark exponering för mögel;

• hög risk för infektion med mjöldagg;

• gråmögelinfektion är mycket sannolikt;

• sorten är tolerant mot rotphylloxera, mottaglig för bladig;

• specifika skadeinsekter beskrivs inte, alla de som inkräktar på andra sorter är farliga.

Transporten av Chaush-frukten är nästan omöjlig. Att bearbeta skörden till vin eller juice är opraktiskt. Den förvaras bäst i kylen. I de flesta fall äts hela skörden snabbt. Förutom färsk konsumtion kan sådana druvor användas till russin eller kompott.