Vindruvor dam fingrar

Den berömda Ladies Fingers-druvan anses vara smakstandarden. Det är den bästa klassiska och alltid aktuella bordsvarianten i vinodlingens historia. Trädgårdsmästare uppskattar druvor för sin unika smak och ursprungliga utseende. Tyvärr slår den inte rot i de flesta ryska territorier, där vintrarna är extremt kalla och somrarna är kortlivade. I de södra regionerna växer ovanligt smakrika druvor utan några särskilda problem.

Damfingrar har odlats i Centralasien i århundraden. Man tror att vilda druvor blev "donator" av denna artificiellt förädlade sort. Jämförelse med graciösa fingrar gick till sorten på grund av fruktens icke-standardiserade form. Inhemska trädgårdsmästare känner till sorten som Husayne Bely. Dagestanierna kallar den värmeälskande sorten Shah-russin, armenierna - Itsaptuk, Astrakhanerna - Bokalny.

Sorten blev utbredd i sina hemländer - i Uzbekistan och i hela Centralasien. Att odla druvkultur Ladies fingrar erhålls varhelst det finns optimala förhållanden: på Krim, på länderna i Kaukasus och andra regioner där det är varma vintrar och en hel sommarperiod. I verkligheten på de mellersta ryska breddgraderna växer den populära sorten med svårigheter på grund av klimategenskaper.

Buskar med graciösa bär kännetecknas av stark tillväxt, de behöver starka stöd. Vinrankan är stark, hållbar och lång, växer upp till 5-6 m. Täckt med små saftiga gröna rundade blad.

Mognaden är ganska lång - växtsäsongen tar 126-138 dagar. I regioner med kort sommarperiod hinner inte klasarna mogna. Även i centralasiatiska länder mognar frukterna inte tidigare än i september.

Konisk form, med en lös struktur. Varje gäng når en vikt på cirka 300 g.

Färg från gulgrön till gulaktig rosa. Formen är cylindrisk-konisk. I saftig, lite knaprig fruktkött, från 2 till 3 frön. Tunnskalliga frukter är täckta med en tunn vaxartad beläggning.

Damfingrar är en av de saftigaste och godaste druvsorterna. Mängden socker i juice bestäms av 170 g / dm3 med en surhet på 4-4,5 g / dm3. Frukterna kännetecknas av en unik egenskap - för all sin sötma släcker de törsten perfekt. Denna effekt tillhandahålls av en kombination av sockerhalten med låg syra i frukten. Övermogna bär tappar sin ljusa smak. Smakbedömning av smakkriterier bestäms av 8,5 av 10 poäng på en speciell skala.

En full skörd bör förväntas under det 5:e året av kulturens liv. Skörden är hög, om än instabil. Sorten är mycket lynnig, och det är viktigt att skapa lämpliga förutsättningar för en bra avkastning.

Den asiatiska sorten behöver vissa groomingaktiviteter.

Platsen bör vara tillräckligt upplyst, skyddad från blåsande nordliga vindar. Frånvaron av skugga och lätt chernozem jord anses vara viktiga förhållanden. Det bästa alternativet för plantering på platsen är från södra eller sydvästra sidan, på en plats som är skymd av en vägg eller planteringar från norr.

De otvivelaktiga fördelarna med Ladies Fingers-sorten inkluderar möjligheten att plantera under vilken period som helst, förutom vintern. Med en specifik period bestäms baserat på typen av klimategenskaper och reproduktion av kultur.

Närvaron av tvåkönade blommor avgör sorten som självfertil. Det finns inget behov av ytterligare pollinering.

Vårdens primära uppgift är snabb och kompetent beskärning. Lång beskärning används, förkortar skotten med 4-10 ögon. Skott som väljs för fruktsättning måste vara av god kvalitet och intakta. Medelstora stjälkar är att föredra.

Trimmanipulation utförs med försiktighet. Vid eventuell skada finns det risk för sår som inte läker på fleråriga grenar. För att beräkna antalet skott på busken, beaktas ögonen.

Sorten reagerar skarpt på torra årstider. För högkvalitativ fruktsättning krävs det att kulturen förses med vatten. Det är lika viktigt att kontrollera vattningen. Riklig vattenloggning är fylld med utveckling av röta. Det är särskilt indicerat att vattna buskarna efter övervintring, under blomningsperioden och efter den. I torka ökar hastigheten och ordningen för fuktning. När äggstockarna bildas minskar vattningen.

Innan druvorna ligger i skydd genomförs fuktladdning (ett par dagar innan isolering). Sannolikheten för att frysa torr jord är högre än våt. I allmänhet, för varje levnadsår, är busken beroende av 2 hinkar vatten.

I början av växtsäsongen introduceras kvävegödselmedel. Denna metod främjar den aktiva tillväxten av friska skott och förbereder grödan för fruktsättning. På våren och sommaren krävs kalium- och fosforgödselmedel, vilket är nödvändigt för bildandet av buskar. Om de släpar efter i utvecklingen, använd bladförband i form av besprutning med gödningsmedel.

Frostbeständigheten hos den termofila sorten är låg. Druvor behöver skydd när temperaturen på växtplatsen sjunker över det tillåtna värdet. I kylan rekommenderas druvor heltäckande i följande alternativ:

• sandwich - täckmaterial i flera lager;
• med agrofiber på en bågram.

Resistens mot mjöldagg uppskattas av experter till 5 poäng, vilket anses vara en stark känslighet. För att odla en bra skörd behöver du förebyggande åtgärder, behandling och stabil utfodring. Kompositioner med kalium och fosfor hjälper särskilt till att motstå sjukdomar och skadedjur. Variety Ladies fingrar, liksom andra centralasiatiska sorter, klarar inte bra av svampinfektion och olika parasiter.

Sorten är olämplig för långtidslagring. Skörden görs endast i torrt och klart väder. Våta bär utsätts för snabbt förfall. Druvorna läggs i lådor och ställs undan i ett svalt, mörkt rum. Det rekommenderas inte att lagra druvor i starkt ljus.

Det bästa av allt är att borstar förvaras vid en temperatur på 0 ° C och hög luftfuktighet - 80%. Under varma och torra förhållanden leder avdunstning av fukt till att bären krymper.

Det är lämpligt att röka rummet med svavel med tillsats av salpeter och torrt sågspån. I ett förberett rum klarar klasarna temperaturer upp till -4 grader. Du kan också förvara druvor hängande från en tråd. Regelbundet är det nödvändigt att revidera skörden för närvaron av bortskämda druvor.

Ladies' fingers är en torkande sort som är optimal för att skörda russin. Dessutom är saftiga druvor lämpliga för produktion av vin, läckra juicer och kompotter. Det gör marinader och spektakulära dekorationer till rätter bra.

I århundraden har sorten Ladies fingers inte förlorat sin utbredda popularitet. Trädgårdsmästare är redo att övervinna alla svårigheter med sin odling för att njuta av söta, lite knapriga bär.