Druvor Italien

Druvor Italien - en sort med mer än ett sekel av historia, registrerad i många varma länder, där druvgrödor ger mycket energi och utrymme. Sorten tillhör arten Vitis vinifera och är populär bland proffs och amatörer.

Ursprunget till bordsdruvor är den intraspecifika hybriden Vitis vinifera, uppfödd 1911 av Alberto Pirovano genom att korsa de två modersorterna Bikan och Muscat Hamburg. Alberto använde Bikan som mamma, vilket motiveras av blomningen av funktionella honblommor. Muscat of Hamburg, vars pollen pollinerades av Bikan, spelade rollen som fadervinstocken. Det var från honom som hybrid Italien fick de flesta av de utmärkta egenskaperna. Namnsynonymer:

• Idealisk;

• Goldoni;

• Muscat Italien;

• Italiensk Muscat;

• Dona Sofia;

• Pirovano 65 (Pirovano 65).

Skörden konsumeras färsk, används för konservering (juice, konserver, sylt) och betning. Den nyckfulla vinstocken kräver särskilt noggrant underhåll.

Sorten odlas i alla länder med varmt klimat där bordsdruvor odlas. I Ryssland odlas den i områden med nödvändig SAT (summan av aktiva temperaturer) 3250 grader Celsius - Svarta havets kust, Krim. Och även i norra Kaukasus, Moldavien och andra platser.

Kraftiga buskar med en krona av ett ungt skott i tomentös pubescens, målade i en ljus färg, täckta med guldgröna, stora femflikiga blad, starkt dissekerade i 5 delar. Sorten har god samhörighet med de mest populära grundstammarna.

Sorten tillhör de medelsena sorterna, det tar minst 152-160 dagar att uppnå teknisk och fysiologisk mognad. Skörden börjar tidigast i slutet av september.

Cylindrokoniska kluster som nått teknisk mognad har en lös struktur. Medelvikten för ett gäng är 600 gram, längd 18-21 cm, bredd 12-15 cm. Örtartad kam upp till 4 centimeter lång, ganska ömtålig, bryts lätt av. Klasen är inte benägen att få ärter.

Ljusgröna, ovala eller äggformade matta bär, täckta med ett tjockt lager av pruin, har från 2 till 4 stora frön, väger upp till 6 gram. Sockerhalt i mogna frukter - 148-191 g / dm³. Indikatorerna är dock ojämna - de beror på klimatzonen och tidpunkten för skörd. Den titrerbara surheten är 6–10 g/dm³. Det köttiga köttet är täckt med en tjock, tät hud, vilket bidrar till långtidslagring och hög transporterbarhet. Fruktstorleken är 26-30 mm lång och 18-20 mm i diameter. På en tiogradig provningsskala får Italien 8,7 poäng. Ett annat utmärkande drag för Italien är att i områden med subtropiskt klimat kan klasar lämnas kvar på vinrankan efter att den tekniska mognad har börjat. Bär är inte benägna att spricka även när det regnar, samtidigt som de ökar andelen sockerhalt och kvaliteten på sortens arom.

Bären har en harmonisk smak med en ovanlig men mycket trevlig arom. Muscatnoter med citron dominerar.

I detta avseende är Italien en druva med inkonsekvent prestanda: ibland är det rekord 225 g / c med bra jordbruksteknik och på personliga tomter 10-15 kg per buske.Med otillräcklig omsorg eller ogynnsamma väderförhållanden sjunker indikatorerna kraftigt.

Odlingen av Italien kräver ökad uppmärksamhet på vård, utfodring och skydd mot sjukdomar.

För att göra detta, välj de varmaste platserna med bra skydd mot vindar och drag. Det idealiska läget är den övre exponeringen av den södra sluttningen eller den varma soliga sidan av byggnaden. Kraftiga buskar kräver ett betydande näringsområde - 4,5-5 kvadratmeter.

Italien blommar med tvåkönade blommor, behöver inga ytterligare åtgärder, är väl pollinerad i alla väder.

Experter rekommenderar storskalig bildning av buskar med god tillgång på perennt trä. Upp till 10-12 ögon finns kvar på vinstocken. För hela busken bör belastningen inte överstiga 45-50 ögon, buskarna är inte benägna att överbelasta. Alla sterila skott avlägsnas helt och lämnar en liten mängd om busken har en betydande underbelastning av skörden.

Växten är inte resistent mot svamp- och parasitsjukdomar, så trädgårdsmästare använder ett brett utbud av fungicider eller kopparsulfatlösning. Antalet sprayer under växtsäsongen är ganska betydande - upp till 10 gånger.

Indikatorerna i detta område är inte höga, växtens frostbeständighet är ganska svag - de maximala negativa temperaturerna är upp till -18 grader. Sorten behöver skydd för vintern, iaktta de vanliga reglerna. Öppen övervintring är endast möjlig i subtropikerna.

Italien drabbas av rotbladlöss, gråmögel och mögel. Särskilt benägen för mjöldagg.

Den täta tjocka huden främjar långtidslagring under svala förhållanden - vid 4-7 grader över noll.

De flesta trädgårdsmästare, på vars platser det är möjligt att odla druvor i Italien, noterar gärna en behaglig arom, dessertsötma och harmonisk smak med en uttalad muskotnöt och citron eftersmak. Ägare av vingårdar i ett subtropiskt klimat noterar som en otvivelaktig fördel med sorten dess transporterbarhet över långa avstånd utan skador.