Druvor Zest

Bordsdruvor Zest är inte en sort för nybörjare, eftersom det är svårt att odla. Den nyckfulla kvinnan är termofil och nyckfull, både för väderförhållanden och för jordbruksteknik. De som föredrar mångsidiga, tåliga, högavkastande sorter bör inte slösa tid på Zest - även namnet utstrålar delikatess.

Den unga sorten föddes upp av Yalta-uppfödarna VNIIViV "Magarach". Höjdpunkten är resultatet av att korsa Chaush- och Cardinal-varianterna. Det allmänt accepterade namnet erhölls av sorten för dess förmåga att "russin" direkt på vinstocken, det vetenskapliga namnet på sorten är XVII-241.

Det är svårt med modern teknik att entydigt tala om de regioner där den eller den druvsorten kan växa. Zest är zonerad för Svarta havets kust, norra Kaukasus, Ukraina, Kuban, Krim, Moldavien. Ändå kan den odlas i Arktis, om du använder ett växthus och skapar ett lämpligt mikroklimat.

Den unga sorten är en typisk representant för den östeuropeiska Vitis vinifera, som definierar den som en vinstock som är benägen att angripas av olika sjukdomar. Växten är lång, kraftig, med vinstockar i behov av beskärning. Skotten är täckta med stort ljusgrönt löv med missfärgade ådror. Hybriden kännetecknas av utmärkta externa data och utmärkta organoleptiska egenskaper, god transporterbarhet. Ger russin av utmärkt kvalitet när de torkas.

Hybrid Zest tillhör mycket tidiga sorter - dess mognadsperiod hålls i området 100-110 dagar.

Den genomsnittliga tätheten av cylindriska borstar har en standardvikt på 450-500 gram, men sorten är ung och kan, att döma av vinodlarnas recensioner, mer. Vissa nämner att få 800 grams klasar, förutsatt att växtsäsongen åtföljdes av idealiska väderförhållanden och jordbruksteknik.

Stora, långsträckta bär av mörkrosa färg, vid tiden för att nå fysiologisk mognad - lila. Köttig-saftig tät fruktkött med en behaglig crunch är omgiven av en tunn men tät hud, som absolut inte känns när man äter. Storleken på frukten håller parametrarna 34 gånger 17 mm, med en vikt på 8-9 gram. Sockerhalten i druvor når 170-180 g / dm³ i teknisk mognad, surhet 4-5 g / dm³.

Bären har en harmonisk smak, ackompanjerad av noter av muskotnöt och en lång eftersmak. Smakpoängen på en tiogradig skala är nära idealisk - 8,1–8,4 poäng.

Produktiviteten hos buskarna är låg - under de första åren är det 2-3 kg per buske, i vuxen form kan vinstocken ge upp till 8 kg. Fruktfaktorn är 0,9–1,2.

Innan du väljer en nyckfull sort måste du jämföra dina egna förmågor och väderförhållanden.

Zesten ställer ökade krav på jorden - den ska vara lös, andas, näringsrik, utan närheten av stillastående och grundvatten. Platsen måste vara skyddad, täckt av en sluttning eller en vägg från drag och kalla vindar. Plantering utförs på våren och hösten. Saplings planteras i gropar, sticklingar i diken.

I botten hälls nödvändigtvis en dräneringsexpanderad lera, sten eller annat lager. Sedan hälls jorden berikad med superfosfat och humus, rotsystemet behandlas med läkemedlet "Kornevin" före plantering. Efter plantering utförs riklig vattning. Efter ungefär en vecka lossas jorden och täcks med kompost eller torv för att förhindra sprickbildning.

Med detta har hybriden ett problem. Russin har en funktionell kvinnlig blomtyp, så det bör finnas druvor med hanblommor i närheten, och med samma blomningstid. Om dessa villkor är uppfyllda går pollineringen bra.

Bildandet av en Zest är inte en lätt uppgift, det kräver nödvändig kunskap. Buskar behöver kontroll över belastningen - det första året beskärs inte vinstocken, sedan utförs denna process årligen, ibland två gånger per säsong. Ärmarna är formade närmare marken. Den totala belastningen på busken är 40–45 ögon. 10-12 knoppar är kvar på fruktskottet. Brist på kontroll leder till en förtjockning och omfördelning av vitalitet, när energi läggs på att växa vegetativ massa, istället för att stärka rotsystemet och skörden.

Den nyckfulla och nyckfulla vinstocken kräver regelbundna blad- och rotförband – flera gånger under växtsäsongen. Företräde ges till både komplexa gödselmedel och högt specialiserade preparat. Sorten svarar bra på:

• "Argumin";
• "Lösning";
• "Aquarin".

Förutom mineralgödsel behöver växten organiskt material - humus, fågelspillning, kompost, träaska.

I detta avseende kan Zest inte heller skryta med rekord - dess frostbeständighet är låg, den maximala förmågan är att motstå minusgrader ner till -18. Vinrankan måste täckas försiktigt för vintern. Unga skott är skyddade i alla klimat, eftersom det i subtroperna kan vara minusgrader.

En känslig ettårig ranka kanske inte överlever frysning i hög luftfuktighet. Vuxna och unga skott samlas ihop, bandage, täckta med ett tjockt lager kompost, vass, grangrenar, hö. Säckväv läggs ovanpå, agrotextil och beströs med jord. Tunnlar gjorda av takmaterial, skiffer och film har visat sig utmärkt.

Det nyckfulla på Krim uttrycks i hans höga mottaglighet för olika sjukdomar:

• oidium;
• mögel;
• escoriasis;
• antraknos;
• grå röta;
• bakteriell cancer.

Mot de listade sjukdomarna, förebyggande sprutning med fungicider, används en lösning av kopparsulfat.

Dessutom är vinstocken försvarslös mot skadedjur - spindel- och druvkvalster, phylloxera (bladlöss). För dem finns det insekticider, till exempel Bordeaux-vätska. Vissa odlare använder folkmedicin - i kampen mot spindkvalster använder de framgångsrikt infusioner av vitlök och maskros.

Skörden är välbevarad på grund av klasarnas medelhöga sprödhet och tät hud. Den maximala lagringstemperaturen är 7ºC, det ideala är 2-3 grader över noll. Detta kräver ventilation och överensstämmelse med luftfuktighetsnormer.