Druvor Krasnostop Zolotovsky

Den midtidiga druvsorten Krasnostop Zolotovsky har ett tekniskt syfte, en intressant och varierande historia av ryskt ursprung. Designad för produktion av torra och halvsöta viner som ensam ingrediens eller blandning med andra sorter.

Trots det officiellt erkända författarskapet av uppfödarna av VNIIViV dem. Ya. I. Potapenko, en gren av Federal State Budgetary Scientific Institution "FRANTS", det finns flera intressanta teorier om ursprunget till druvsorten Krasnostop Zolotovsky.

1. En av versionerna hänvisar till Don vintillverkning och europeisk Cabernet Sauvignon. Man tror att de första plantorna dök upp i detta område 1812 och kom med av kosackerna.

2. Den andra versionen av druvors ursprung är förknippad med Kaukasus. Den ryske vinodlaren A.I. Potapenko är säker på att Krasnostop är av Dagestan ursprung och togs därifrån på 800-talet.

3. Enligt den tredje teorin anses Krasnostop vara en autokton sort. Denna åsikt dök upp efter studiet av tre Don-sorter av den schweiziska ampelografen Jose Vuaymo: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Efter att ha jämfört deras DNA med en databas med profiler av mer än 2000 världsvarianter, hittade de inte en enda matchning. Som ett resultat kom forskaren till slutsatsen att Don-sorterna säkert kan hänföras till aboriginer, inklusive Krasnostop Zolotovsky.

Det förblir i alla fall en utmärkt bas för aromatiskt vin.

Sorten är zonerad för Krasnodar-territoriet, Rostov-regionen, den bär utmärkt frukt på Krim, Dagestan och angränsande republiker.

Medelstora buskar med en fullt mognad vinstock är täckta med fem-, treflikiga löv. Ytan på den blanka, men skrynkliga bladplattan är täckt med ett fint nät av vener och har en pubescens på baksidan. Bladskaftet, liksom de centrala ådrorna, är vinrött. Bladets kanter är täckta med små tandade tänder.

Den erforderliga summan av aktiva temperaturer för Krasnostop Zolotovsky är 2820, det genomsnittliga antalet dagar innan förvärvet av teknisk mognad är 136. Hemma, i Don-regionen, öppnar sorten sina knoppar i slutet av april, bären mognar i augusti första decenniet. Ett karakteristiskt drag är den ojämna starten av teknisk och fysiologisk mognad - ju längre bäret förblir på vinstocken, desto lägre är surhetsnivån, därför är det tillåtet att fördröja skörden.

Medeltäta, ibland lösa, lätt koniska eller cylindriska borstar väger 175–220 g. Både vikt och storlek beror dock på växtplats och markfuktighet. Torr jord bidrar till bildandet av lösa medelstora borstar på 50-60 g. På våt jord når vikten sina maxvärden.

Svart-blå, med en violett nyans, rundade bär är täckta med en tjock plommonblomning. Något slemmig, saftig, spridande fruktkött döljs bakom ett tunt, lätt avtagbart skal. Bären är medelstora och når 13 mm. Sockerhalt - 250, surhet - 10-10,5 g / dm³, men frukter tenderar att sänka syranivåerna när de når fysiologisk mognad.

Sorten har en harmonisk smak med lätta fruktiga toner.

Krasnostop Zolotovsky anses vara en medelavkastande sort.I genomsnitt skördas 60-80 centners från 1 hektar.

Odlingstekniken är standard, dess efterlevnad och rätt platsval gör att du kan få stabila skördar.

Landning utförs på våren och hösten, men experter föredrar höstperioden. Innan du planterar plantor måste du välja rätt, mest gynnsam plats. Dessa är de södra och östra sluttningarna, utan nära förekomst av grundvatten. Krasnostop älskar allsidig belysning av solens strålar, skydd mot drag och nordliga vindar.

För plantering förbereds gropar av standardstorlek: 80x80x80 cm. På botten läggs ett dräneringsskikt av trasig tegelsten, små stenar etc. Jorden berikas med superfosfat, gödsel, kompost. Om plantor planteras på bördiga chernozemjordar, behöver unga plantor inte ytterligare näring under de första åren av livet. Denna regel gäller inte för utarmade områden. Avståndet mellan buskar och rader är 1,5–2 meter, före plantering behandlas rötterna med lerdynga.

Vinrankan kännetecknas av tvåkönad blomning och kräver ingen ytterligare pollinering.

Druvorna behöver vårens sanitära beskärning. Det utförs för att bilda starka buskar och öka avkastningen. Beskärning under det första levnadsåret främjar tillväxten av skott och vegetativ massa. På hösten utförs en kort beskärning av 2-4 ögon.

För druvor av denna sort krävs måttlig vattning i början av tillväxt och utveckling, och riklig vattning under torra perioder.

Innan savflödet börjar, införs kväve och organiskt material i jorden (kycklingspillning 1:20). Två veckor före blomningen sprayas buskarna med natriumhumat (4 g per 10 l vatten). På hösten grävs jorden upp med organiska gödningsmedel: gödsel, kompost, humus.

Måttlig frostbeständighet - sorten tolererar en temperatursänkning till -20 grader, men behöver skydd. Täck vinstocken med en trench-metod med ett djup på minst 30 cm.Skott tas bort från stödet, knyts och placeras på förlagda brädor. Jorden hälls ovanpå och täcks med film eller agrofiber.

Trots den jämförande resistensen hos sorten mot svampsjukdomar och mögel - 2 poäng, behöver den förebyggande svampdödande behandlingar. För att förhindra angrepp av en druvkvalster och phylloxera sprayas den med insekticider.

Lagring av tekniska druvor tillhandahålls inte - det skickas omedelbart för bearbetning till vingårdar.

De flesta av vinägarna av denna sort är tacksamma för dess opretentiöshet och stabilitet i fruktsättningen.