- Författare: Ungern
- Utnämning: teknisk
- Bärfärg: gulgrön eller vit med katrinplommon
- Smak: harmonisk
- Mognadsperiod: väldigt tidigt
- Mognadsperiod, dagar: 110-115
- Frostbeständighet, °C: -29
- Namnsynonymer: Hybrid C 43, Kristaly
- Gruppvikt, g: 170-200
- Blomtyp: bisexuell
På Rysslands territorium är olika tekniska druvsorter utbredda, som tillhör gruppen av sorter i Svartahavsbassängen. Kristalldruvan är en teknisk sort, men den är populär som efterrätt eftersom den kännetecknas av sin unika smak och saftighet.
Uppfödningshistoria
Denna sort odlades fram i mitten av 70-talet av förra seklet tack vare den ungerska uppfödaren G. Kristen från Trädgårdsuniversitetet i Ungern. Druvorna dök upp när de korsade Alföld 100-sorterna (Challozi Lajos x (Amur x Vinifera)) x Villar blanc. Denna sort används ofta färsk, den används för att göra sherry-typ vin, kompotter och juice. Har synonymer till namnet - Hybrid C 43, Kristaly.
Distributionsgeografi
I Ryssland är denna sort utbredd på platser med ett tempererat kontinentalt klimat; den kan också växa under kalla förhållanden i Ural och Sibirien. Efter positiv forskning av sorten 2002 registrerades den officiellt i Ryska federationens statliga register och erbjöds för avel i norra Kaukasus och Nedre Volga-regionerna. Den oklanderliga kvaliteten på bären bekräftas av trädgårdsmästare i Krasnodar-territoriet, där de, tack vare de gynnsamma temperaturförhållandena, uppnådde en bra skörd.
2008 testades sorten i Vitryssland, och 2014 infördes den officiellt i det här landets statliga register, rekommenderat för hemodling i hela territoriet. Idag är sorten också utbredd i Samara-regionen, i nedre Don-regionen, i södra Ural, i Saratov- och Smolensk-regionerna, i Moskva-regionen och i Ukraina.
Beskrivning
Druvorna kännetecknas av låga buskar. Den har små släta blad, rik mörkgrön färg. Skotten är gul-beige med en lätt rödaktig nyans. På samma buske kan det finnas dissekerade och hela löv sida vid sida.
Mognadsperiod
Sorten Kristall är mycket tidig, växtsäsongen är 110-115 dagar. Vinrankan växer i hög hastighet, en ung planta bär frukt redan under andra eller tredje året, om den sköts ordentligt och alla planteringsregler följs. Bärprovningen kan göras i början eller mitten av augusti, beroende på vädret. Den slutliga skörden kan skördas från mitten till slutet av augusti.
Klasar
Klasarna av denna sort är ganska stora, cylindriska-koniska eller koniska i form med en genomsnittlig densitet, deras vikt varierar från 170 till 200 g. Under gynnsammare förhållanden kan de vara större - från 280 till 320 g. Under rivningen av borsten, dess ben är lätt att separera från busken.
Bär
Bär av medelstorlek (1,5-2,1 g) är ovala med en gulgrön eller vit nyans. Kan vara täckt med en vitaktig katrinplommon. De lagras länge på handen, även efter full mognad smulas de knappt. Massan är saftig med ett fast skal, spricker inte. På grund av skalen är avfallet av druvor litet, utvinningen av juice är 70-80% av den totala skörden. Vinmakare bör komma ihåg att när bären är mogna tappar de snabbt syra och får socker (glukos och fruktos). Därför är övermogna frukter på busken inte lämpliga för att göra vin.
Smak
De har en harmonisk söt smak. När den är helt mogen är sockeransamlingen 170-180 g / dm3 med en surhet på 6-7 g / dm3.
Avkastning
Crystal är en högavkastande sort, från en hektar kan du skörda från 160 till 200 centners.Privata trädgårdsmästare samlar upp till 10-12 kg bär från en buske och upp till 5-6 kg per kvadratmeter.
Växande funktioner
Sorten har medelkraft. Andelen fruktbarhet av skott varierar från 85 till 90. Unga skott slår rot framgångsrikt om de köps i en plantskola eller i specialbutiker.
När du köper en planta måste du vara uppmärksam på dess rotsystem. Den bör utvecklas med minst tre rötter som inte är mer än 10 cm långa och 3-5 mm i diameter. Plantorna ska vara elastiska, med släta rötter, brungröna på utsidan och vita på snittet.
Landning
Det är nödvändigt att plantera druvor på våren eller hösten. För tempererade klimat rekommenderas det att plantera på våren, när jordtemperaturen är + 10-12 grader och temperaturen under dagen inte sjunker under +15 grader. Under sommaren kommer den unga busken att bli starkare och överleva den första vintern positivt. För full tillväxt behöver han ljus och värme. Sorten gillar inte skugga - bären mognar inte och blir sura.
Rekommenderas inte för plantering nära fruktträd. Minsta avstånd från dem bör vara 5-6 m. Kristallen kommer inte att växa bra i låglandet, eftersom det på våren finns smältvatten där under lång tid och fuktig luft är närvarande hela sommaren. På grund av detta kan olika sjukdomar i rotsystemet uppstå.
För avstigning, välj en solig, öppen plats utan drag. Planteringsgropens djup och omkrets bör vara mer än 80 cm. Detta skyddar rötterna från att frysa på vintern. I botten ska det finnas ett 5-6 cm tjockt dräneringsskikt av småsten eller expanderad lera. Du måste lägga till ett bördigt substrat till gropen.
En dag före plantering blötläggs rötterna i varmt vatten med tillsats av kaliumpermanganat, sedan skärs rötterna med 1-2 cm.Då doppas de i en blandning av pulveriserad lera och en lösning av kaliumhumat. Blandningen ska likna gräddfil i konsistensen. Efter att rötterna är torra kan växten planteras. Efter att ha installerat plantan vertikalt, är den täckt med jord i små portioner, sedan tätad och fylld med 3-4 hinkar vatten. Skottet förkortas med 3-4 ögon.
Pollinering
Sorten har en tvåkönad blomtyp. Den används som pollinator för andra sorter.
Beskärning
Beskärning krävs under hela sommaren. Torra och utskjutande unga skott med ett stort antal äggstockar tas bort. Om detta inte görs blir bären små och skörden blir dålig.
Antalet klasar per skott bör variera från 1 till 3. Tillväxt och fruktsättning regleras av korrekt belastning av plantan med ögon, det rekommenderas att lämna 60 st. på busken. Om det uppstår ett misslyckande i utvecklingen av den ovanjordiska delen och i rotsystemet kommer detta också att påverka avkastningen.
Vattning
Unga buskar behöver riklig vattning. Vuxna buskar vattnas inte mer än 4 gånger per säsong. Fukt är särskilt nödvändigt under perioden med bladblomning och under bildandet av äggstocken.
På hösten, efter att löven har fallit av och efter beskärning, utförs riklig vattning. Detta är nödvändigt så att buskarna på våren kan utvecklas normalt.
Toppdressing
Om gödningsmedel tillsattes under plantering av plantor, behöver de inte gödslas på flera år. Om gödselmedel inte tillsattes matas vuxna buskar 2 gånger per säsong: kvävehaltiga gödselmedel behövs på våren och fosfor och kalium på hösten.
Frostbeständighet och behov av skydd
Kristallbuskarna är mycket frostbeständiga, de tål temperaturer på -29 grader bra, men i områden med ett tempererat klimat som inte är särskilt lämpade för att odla denna gröda, rekommenderas att leka den säkert och isolera dess rötter.
Sjukdomar och skadedjur
Sorten är inte genetiskt utsatt för gråmögelskador. Motståndskraft mot mögel är 2 poäng, mot mögel - 2,5 poäng, resistens mot phyloxera är okänd, det är nödvändigt att plantera ympade plantor i regioner där det finns risk för skada. I fuktigt klimat krävs engångsbehandlingar med svampdödande medel
Om en druva utsätts för någon sjukdom eller insekt påverkar detta alltid dess utseende.
Lagring
Druvorna kännetecknas av god transportbarhet och lång hållbarhet (bär kan förvaras i kylen i 2 månader).