Malbec druva

Malbec är en av de mest populära druvsorterna. Idag älskar moderna trädgårdsmästare att odla det på sina marker, eftersom det har unika egenskaper och används flitigt i vinframställning.

Sorten föds upp i Frankrike för flera århundraden sedan genom att korsa två arter - Magdalene Noir de Charente och Prunelard.

Malbec är utbredd i Frankrike, varifrån den härstammar. På 1900-talet fanns den överallt i Europa. 1956 observerades en hård och lång vinter, varefter sorten praktiskt taget dog ut. Detta är en av de främsta anledningarna till att Malbec inte ofta hittades i vingårdarna då.

När det gäller modern vinframställning odlas druvor framgångsrikt inte bara i vingårdar över hela världen, utan också i sommarstugor. Sorten är vanligast i Argentina. Du kan hitta fälten som planterats av honom i Amerika, Chile och Italien.

De beskrivna druvorna klassas som tekniska vinsorter. Ytterligare namn som han är känd under:

• Katt;
• Cahors;
• Oxerua;
• Tinturin.

Buskar av medelstor storlek, liten kraft. Växer bäst i skuggade områden eller i ett högt vingårdskomplex. Den idealiska platsen för odling är i höglandet, där temperaturerna varierar dramatiskt under dagen och natten.

Skottet kan bli upp till 12 centimeter långt. Bladverket är medelstort, platt. Det finns ett litet ludd nedanför.

Noggrann vård krävs för druvor, eftersom en av dess främsta nackdelar är att blommor kan smulas sönder.

Mognadsperioden är genomsnittlig. Efter 141-156 dagar kan du njuta av läckra och aromatiska bär.

Klasarna är formade koniska eller brett koniska. Densiteten är lös.

Bären är runda. När de är mogna är de mörkblå och har en vaxartad, väl synlig blomning. Ju mognare druvorna desto mörkare färg.

Huden är inte särskilt tjock, medium. Massan är mycket saftig, smälter i munnen.

Frukterna har en vikt på 14,7-14,2 gram. Medellängden är 1,6 cm. Vid pressning ger bären av denna sort 90 % av juicen.

Enligt sina smakegenskaper är Malbec standarden för höghållfast rött vin. Den är måttligt söt och aromatisk.

Utbytet av de beskrivna druvorna är 40-160 kg / ha. Det bör sägas att en sådan indikator inte är typisk för varje år. Druvor är kända för sin instabilitet, eftersom blommorna kan skala av mycket. Om vädret gynnar, kan du skörda maximal avkastning från ett hektar.

Utnämning

Detta är inte ett bord, utan en uteslutande teknisk druvsort.

För att uppnå höga skördar är det värt att ta hand om planteringsplatsen. Det är bäst att plantera sticklingar på södra sidan av kullarna. Fertil svart jord är den idealiska jorden för Malbec. Det är absolut nödvändigt att det finns en hög nivå av grundvatten vid landningsplatsen.

Den beskrivna druvsorten klarar inte frost, därför planteras den från mitten av april. Allt beror på regionen - ju senare våren kommer dit, desto senare utförs plantering av sticklingar.

Varje stjälk planteras i ett separat hål för den. I botten bildas dränering i förväg och toppdressing läggs. En humuslösning är idealisk. Till rotkragen måste plantan ströas med ett substrat och sedan vattnas väl med vatten. Innan du planterar i groparna är det värt att tillsätta vatten med en biostimulant.

Det finns ingen anledning att oroa sig för ytterligare pollinering. Sorten är perfekt anpassad till den naturliga miljön den växer i.

Blandad beskärning av vinrankor. Eftersom vinstocken mognar snabbt beskärs druvorna inte mer än en gång vart tredje år.

Den första beskärningen utförs efter den sista frosten på våren, den andra - när de första äggstockarna har bildats, den tredje - i slutet av hösten. Det är bäst att lämna 2-4 ögon på skottet.

Druvorna, på grund av bristen på den nödvändiga mängden fukt, kommer att fälla blommor. Under en torka period är det bäst att vattna det med några dagars mellanrum, på våren och hösten tittar de på jordens tillstånd. Vattning sker endast genom sprutning. Det är mycket viktigt att organisera ett naturligt dräneringssystem.

Malbec behöver ytterligare näring. Användbara ämnen införs i jorden minst 3 gånger per säsong. Som regel är detta kväve, som införs i jorden vid tidpunkten för bildandet av grönska, och fosfor, när äggstockarna uppträder. När druvorna börjar ge frukt, tillsätt kaliumdressing.

Sortens frostbeständighet är upp till -18 ° C, men vinstockarna behöver skydd.

Klasbladbaggar är druvornas främsta fiende. De förökar sig väldigt snabbt. Det viktigaste sättet att hantera dem är en syntetisk insekticid.

Frukterna kan inte lagras under lång tid. Malbec kan inte transporteras, efter insamling släpps det omedelbart in i produktionsprocessen.