Platovsky druvor

Druvsorten Platovsky tillhör de tekniska sorterna för tidig mognad, men den kan även användas som bordsvariant. Den kan användas för att tillaga torra viner och dessertviner, aromatisk juice och till och med russin, samt servera färska. Teknik för destillation av Platovsky till konjakdestillat är under utveckling.

Denna moderna högavkastande sort skapades i Novocherkassk VNIIViV im. Ya.I. Potapenko. Dess författare är forskare-uppfödare I. A. Kostrikin, A. N. Maistrenko, S. I. Krasokhina, L. A. Lycheva. Platovsky-sorten erhölls genom att korsa de ungerska Zalandend och de ukrainska Podarok Magarach-sorterna. Registrerades officiellt i det ryska statsregistret 2003 och tillåts för avel. För tidig mognad fick sorten ett annat namn - Early Dawn.

Busken är medelstor, bladen är ljusgröna på en lång bladskaft, med pubescens på undersidan. På hösten blir löven gula. Tillväxten av innevarande år mognar bra, i slutet av säsongen får vinstocken en rik brun färg.

Det speciella värdet av denna druvsort är den ekologiska renheten hos de produkter som tillverkas av den. Vid odling används praktiskt taget inte kemisk behandling av växter, eftersom sorten är resistent mot skadedjur och sjukdomar.

Platovsky börjar bära frukt nästa år efter plantering. Växtsäsongen är cirka 3 månader (110-117 dagar), den kan fluktuera beroende på väderförhållanden och klimatzonen för odling. Den tillhör en grupp mycket tidigt mogna sorter, den är en av de första som mognar i vingården. Med gynnsamt väder och korrekt skötsel är grödan redo för skörd i början av augusti, inte bara på de södra breddgraderna, utan även i centrala Ryssland och i Moskva-regionen.

Platovskiy producerar cylindro-koniska kluster med medeldensitet som väger cirka 217 g med ett tätt arrangemang av bär.

Små rundade bär 2 mm i storlek, gul-vita (i solen med en rosa nyans) har en något tät, måttligt saftig fruktkött, 2-3 frön inuti. Andelen juice i fruktens totala massa är cirka 70 %, vilket är viktigt vid vinframställning. Skalet på bären är tunt, men tillräckligt starkt, vilket gör att frukten kan bevaras väl under transporten. Sockerhalt 21,3%, surhet - 8,6 g / dm³

Expertsmakare betygsätter smaken av Platovsky-druvor till 8,4 poäng (av 10). Smaken är söt med en lätt syrlighet, med kryddiga toner, harmonisk.

Platovskys genomsnittliga avkastning är 5-6 kg bär per planta, i industriella vingårdar i genomsnitt 300 centners per 1 hektar mark. Fruktsättningen är stabil. Buskarna har upp till 85% av fruktsamma skott, som var och en har i genomsnitt 1,3 kluster. Växter kan, utan tecken på överbelastning och förlängning av växtsäsongen, säkerställa full mognad av skörden av den planerade belastningen, som ges under vårens beskärning av buskar.

För odling av denna sort är lerkalkjordar bäst, men goda skördar kan erhållas på lerjordar och chernozems. Sumpiga jordar och saltmarker är helt olämpliga. Det är att föredra att plantera druvor på södra sidan av platsen, där det finns mycket solljus.

Platovskiy planteras bäst på våren (slutet av april) i väl uppvärmd jord. Druvodlare noterar den utmärkta överlevnaden för plantor. Planteringsschemat är vanligt för druvor av alla sorter. Det är absolut nödvändigt att ta hänsyn till förekomsten av grundvatten; på en hög nivå, lägg ett dräneringsskikt i planteringsgropen. Om det finns behov av en höstplantering bör detta göras i slutet av september.

Platovsky blommar med bisexuella blommor som är perfekt pollinerade i alla väder. Kan fungera som pollinator för andra sorter.

Vid beskärning av en buske på våren bör 3-4 ögon lämnas på fruktskott så att belastningen på druvbusken är inom 60-80 ögon. Torkade och frysta grenar, svaga och icke-fruktgivande skott tas bort. På sommaren är det nödvändigt att ta bort stora löv som blockerar tillgången av solljus till klasarna, så att sockerhalten i bären ackumuleras snabbare. Höstbeskärning utförs efter den första frosten.

Platovsky kräver inte regelbunden vattning, säsongsbetonade regn är tillräckligt för att han ska mogna bären helt. Men beroende på väderförhållandena är det nödvändigt att övervaka markens tillstånd och vid behov vattna den i tid. Ett bra alternativ är att täcka jorden under planteringarna för att behålla fukten och skydda mot ogräs.

För att få en riklig skörd måste buskarna av Platovsky-druvor matas 2-3 gånger per säsong med komplexa gödselmedel, och under blomningsperioden är det lämpligt att lägga till organisk kompost under buskarna.

Platovsky har hög frostbeständighet och kan överleva vinterkylan ner till -28-29? Utan skydd. Detta gör det möjligt i många områden av täckningszonen att överge denna tidskrävande procedur eller att avsevärt förenkla den i jämförelse med andra sorter. På nordligare breddgrader bör planteringar täckas över för vintern.

Platovskys kylmotstånd används i landskapsdesign för att dekorera valv, lusthus och staket.

Sorten har en ökad immunitet mot druvsjukdomar:

• mögel - 2 poäng (stabilitet);
• oidium - 2,5 poäng (stabilitet);
• grå röta - 2 poäng (motstånd);
• rot och blad phylloxera (druva bladlöss) - 3 poäng (tolerans).

Dessa egenskaper hos Platovsky gör det möjligt att helt utesluta användningen av kemikalier när den odlas, och i en regnig sommar att göra med minimal bearbetning av vingården. För profylax rekommenderas att utföra ljusbehandlingar med lösningar av kopparsulfat eller Bordeaux-vätska, och om det ändå inte var möjligt att undvika "olyckan", börja omedelbart behandla de drabbade buskarna i enlighet med rekommendationer från specialister .

Mogna klasar får inte tas bort från busken på upp till 30 dagar. Bären smulas praktiskt taget inte sönder och behåller helt sina smakegenskaper, och sockerhalten fortsätter att ackumuleras. Klasarna tappar inte sin presentation och är perfekt transporterade.

Trädgårdsmästare-sommarboende noterar det höga utbytet av Platovsky, opretentiös vård, bra överlevnad av plantor, uthållighet på vintern, förmågan att mogna under naturliga nederbördsförhållanden utan regelbunden vattning. Av minusen nämns en lätt nattljussmak, som inte försvinner ens i övermogna bär, och det faktum att bären är små i storleken.