Chardonnay druvor

Den tekniska druvsorten Chardonnay är känd för många av vinet med samma namn. Trots det faktum att växten tillhör lågavkastande typer av trädgårdsgrödor, försvinner inte dess popularitet. På grund av sina speciella gastronomiska egenskaper är druvor utmärkta för att göra vin.

Chardonnay tillhör västeuropeiska sorter. Den nya sorten är resultatet av att följande två arter korsas: Pinot noir och Gue blanc. Den senare arten anses redan utdöd. Moderna vinmakare märkte omedelbart den resulterande sorten med ovanlig smak. Frukter med fruktiga toner är bra för att göra vindrycker.

Ett annat namn är White Burgundy. Experter använder modervinstocken för odling av druvgrödor.

Druvorna kan vara antingen kraftiga eller medelstora. Skotten är bruna. Bladverket är ljusgrönt. Formen är rundad, med fem lober som inte är avskurna från varandra. Om bladen är unga kan du se en gråaktig nyans på dem. Sedan får de en gyllene och sedan bronsfärgad nyans. Det är lite pubescens.

Från början av växtsäsongen till att frukterna mognar tar det från 138 till 140 dagar. Denna egenskap gäller tidiga sorter.

Klasarna har en cylindrisk-konisk form. Densitetsindexet kan vara olika - högt, medium eller löst. Vikten är ca 100 gram. Medellängden är cirka 10 centimeter. Äggstockarna kan falla sönder tidigt.

Mogna bär blir grönvita till färgen. Och det finns också en gyllene tidvatten på den soliga sidan. Det finns en tunn vaxartad beläggning och små bruna fläckar på ytan. Det finns 2-3 ben inuti. Frukterna är täckta med ett fast men tunt skal. Fruktköttet är saftigt. Formen kan vara antingen oval eller rund. Vikten varierar från 2 till 4 gram. Diameter (i millimeter) - 12 till 16.

Smaken på grödan beskrivs som sort. Om vingårdarna ligger i ett tempererat klimat blir smaken rikare och mer uttrycksfull. Surhetsgraden är från 8,2 till 11,6 g / dm³. Socker - från 180 till 229 g / dm³.

Andelen fruktbara skott på busken är cirka 40%. På vart och ett av skotten mognar från 2 till 3 klasar samtidigt. För att få en riklig och stabil skörd måste du plantera ett stort antal buskar.

Sorten utvecklas anmärkningsvärt i höga områden.Backarna på västra sidan är det bästa alternativet. Ett annat villkor som är nödvändigt för att få en rik skörd är bördig jord. Jord mättad med kalk är bra, liksom stenig lerjord. Tillväxthastigheten för trädgårdskulturen är medelhög.

Du kan plantera druvor på hösten eller våren. Valet beror på klimatförhållandena i en viss region. Växten planteras på våren i områden med varmt klimat. Arbetet börjar först när marken värms upp till +10 grader. Detta alternativ har en betydande fördel jämfört med höstplanteringen. Buskarna ska hinna få fäste på en ny plats över sommaren.

Landningsgropen måste förberedas i förväg, ca 2 veckor i förväg. Djupet bör vara tillräckligt för att bekvämt placera rötterna. Standardstorleken är 80x80x80 centimeter. Ett lager av bördig jord bildas i botten. Och tillsätt även näringsrik toppdressing. Organiska föreningar och gödningsmedel med mineraler är bra. Ovanpå näringsämnena är det nödvändigt att hälla cirka 5 centimeter vanlig jord så att de unga rötterna inte drabbas av de aggressiva effekterna av gödningsmedel. Det optimala avståndet mellan groparna är minst 2,5 meter.

Chardonnayblommor är tvåkönade. Växten kan pollinera på egen hand.

Beskärning är en av de viktigaste förutsättningarna för att upprätthålla jordbruksmetoder. Förtjockning av kronan leder till en överbelastning av skotten. Detta påverkar inte bara skörden negativt utan också växtens hälsa. 4 fruktlänkar finns kvar på en buske.

Trädgårdsgrödor tolererar inte överskott av fukt, och du måste regelbundet vattna druvorna. En otillräcklig mängd vatten leder till en avmattning i tillväxten av vinstocken och försämrar fruktsättningen. Endast rent och sedimenterat vatten är lämpligt för bevattning. Det är lämpligt att värma upp den till rumstemperatur.

Experter rekommenderar inte att man använder kallt vatten, eftersom det har en dålig effekt på immunförsvaret och kan orsaka förkylningar i vindruvor. I slutet av hösten bör vattningen stoppas. Samtidigt börjar arbetet med att förbereda trädgårdskultur för vintern. Vattna växten vid roten. En buske använder från 5 till 20 liter, beroende på buskens ålder.

Under växtsäsongen ger druvorna den samlade styrkan och näringen till skörden. Därför behöver växten definitivt matning. På våren använder experter organiskt material som hönsgödsel eller kogödsel. Gödselmedlet späds i vatten före applicering. Under blomningen behöver druvor, mer än någonsin, kaliumföreningar och fosfor. När bären skördas bör du mata plantan med organiskt material eller mineralsammansättning.

Växten tål frost upp till 22 minusgrader.Om vingården ligger i den södra regionen kommer den lugnt att uthärda vinterfrosten. Samtidigt har sorten en hög känslighet för vårens temperaturfall. För att bevara fruktskörden är det absolut nödvändigt att täcka plantan för vintern.

Denna sort har låg resistens mot vanliga sjukdomar som mögel och mjöldagg. Förebyggande behandling kommer att vara till hjälp. På marknaden kan du hitta färdiga formuleringar som är lämpliga för att skydda druvor från infektioner. Med en överdriven mängd nederbörd börjar frukterna ruttna.

Tidpunkten för att skörda frukt beror avsevärt på väderförhållandena i varje region. På Krasnodar-territoriets territorium och inom gränserna för de närliggande regionerna börjar bär skördas i början eller mitten av september. Erfarna trädgårdsmästare säger att en mogen gröda måste skördas omedelbart, annars börjar bären att smula sönder och kan bli mögliga. Och även de kan förlora sin form och bli täckta med sprickor.

Druvor kan inte lagras under lång tid. De insamlade frukterna bearbetas nästan omedelbart.