Velika druvor

Bulgariska druvsorter, varav en är Velika, kännetecknas av sina höga skördar och förvånar med sådana egenskaper som smaken och storleken på bären. Men tyvärr, på grund av skillnaden i klimatförhållanden, slår inte alla sorter rot i vårt land. Den härledda formen, som kommer att diskuteras vidare, är bara ett så trevligt undantag.

Författaren till denna sort var den nationella uppfödaren Ivan Todorov. 1987 korsade han den franska formen Alphonse Lavallee och den libanesiska druvan Karaburna (Bolgar). Båda tillhör matsalen och är mycket stora.

10 år efter de relevanta testerna infördes Velika i Bulgariens statliga register över avelsprestationer. Namnet på denna sort är talande, eftersom storleken på borstarna är riktigt imponerande.

För sina unika egenskaper värderas Velika-druvor av amatörvinodlare i många länder. Vi talar om både Bulgarien och länder som har liknande klimatförhållanden.

Under förhållandena i Bulgarien, landet där formen först utvecklades och testades, mognar Velika i slutet av augusti. Den tillhör mitten av de tidiga druvsorterna, vars mognadsperiod är inom 120-135 dagar. Beroende på antalet soliga dagar per säsong och andra faktorer kan mognadstiden förskjutas åt ena eller andra hållet.

Druvorna mognar på stora, långsträckta klasar som mäter 20 cm gånger 15 cm. Penseln kan inte kallas tät, snarare är den lös. Dess vikt varierar från 500 g till 1,5 kg. När de är korrekt utformade råder stora kluster på busken. Denna druvsort har utmärkta kommersiella egenskaper.

Den största fördelen med Velika-druvor är dess bär. De är mycket stora, upp till 4 cm långa, till och med. Formen på bären är cylindrisk, långsträckt, ibland syns en något spetsig spets. I genomsnitt är vikten av ett bär 13-14 g. Färgen på druvorna lockar omedelbart uppmärksamhet: vinröda-blå bär med en lila nyans och ett tunt lager av naturlig vaxblomning.

Massan är krispig, fast, inte vattnig, rosa till färgen. Huden är elastisk, skyddar bären från sprickor, getingar och ogynnsamma väderförhållanden. Velika har små frön, vilket också har en positiv effekt på smaken.

Smaken av sorten Velika är söt, men inte klumpig, med en lätt eftersmak av mogna körsbär. Många bordssorter är sämre i smak än dessa druvor. 2012 och 2015 tog han 1:a plats på festivalen "Sunny Bunch", och 2013 - 2:a plats.

Bärens syrlighet är 5 gram per liter, sockeransamlingen är 17% (eller något lägre, beroende på väder).

Sorten Velika har utmärkt avkastningspotential. Mängden bär som skördas beror på flera faktorer: klimat- och väderförhållanden, skydd mot sjukdomar, vattning och allmän skötsel. Om de viktigaste agrotekniska åtgärderna inte utförs i tid, påverkar detta grödans kvantitet och kvalitet.

Riktmärket är den avkastning som vinodlarna i Bulgarien uppnår - upp till 10 kg per buske eller 350 centners per hektar. Under förhållandena i Ryssland och Ukraina kan indikatorerna vara lägre.

För att få en bra skörd varje år behöver Velika kompetent vård under hela växtsäsongen. Dess egenskap är manifestationen av den transgressiva effekten. Detta fenomen är extremt sällsynt och innebär en ökad manifestation av vissa föräldradrag.

Ett karakteristiskt drag hos Velika-sorten är buskarnas kraftfulla tillväxt, som omedelbart lockar uppmärksamhet. På grund av detta behöver denna druva formas från det första levnadsåret. Och även på grund av de starka och höga skotten normaliserar de ofta inte den framtida skörden.

Fröplantor erhålls på olika sätt. Först och främst är detta vaccination. De sorter som kan hålla tillbaka den kraftfulla tillväxten av Veliki-skott (Chasla, Berlandieri) används inte som grundstammar. De bästa grundstammarna är Monticola, CO4, 41B. Gröna sticklingar ympas in i klyftan på en höjd av minst 50 cm.

Ett annat sätt att få plantmaterial är att plantera färdigskurna sticklingar. Egna rotade plantor är mer resistenta mot sjukdomar, men börjar bära frukt senare än ympade.

Velika är en självpollinerad sort. I regnigt och dåligt väder kan processen vara lite försenad, så erfarna odlare använder konstgjord pollinering under ogynnsamma klimatförhållanden.

Den första beskärningen av Velika-druvor bör göras ett par månader efter plantering på grund av dess starka tillväxt. Endast skott nära markytan finns kvar. Sedan lämnar de 3 eller 4 äggstockar på varje skott så att rankan inte spricker under tyngden av klasarna. För bekvämligheten med skötsel och insamling av bär är en spaljé konstruerad.

Velika-sorten är termofil och behöver därför ett obligatoriskt skydd för vintern. Frostbeständigheten för denna druva är 22 minusgrader.

Resistens mot de viktigaste sjukdomarna hos druvor bedöms av Velika vid 4 poäng. Dess fördel är att sorten praktiskt taget inte påverkas av gråröta. Andra sjukdomar, såsom mögel och oidium, är dåligt motståndskraftiga av druvor.

Denna druvsort kan förvaras länge i kylen. Dess transporterbarhet är unik, klasarna skadas inte vid transport över långa sträckor.