Verdejo druvor

Verdejo är en druvsort som används för att göra vitt vin. Sorten odlas främst i Spanien, och därför är det svårt att tala om möjligheten till odling i ryska regioner. Men genom att känna till alla funktioner i den presenterade sorten kan erfarna trädgårdsmästare prova sig fram med att odla Verdejo-druvor.

Det finns ingen entydig version av ursprunget för denna druva. Huvudberättelsen handlar om sortens uppkomst i Nordafrika. Härifrån transporterades det genom mozaraberna som bosatte sig vid Dueroflodens stränder till Spanien, Rueda-regionen. Det är här som kulturen fortfarande odlas i industriell skala. Dessutom anses Verdejo av spanjorerna vara deras vita favoritvin.

Vinrankan kännetecknas av kraft och stor tillväxtkraft. Bladen är medelstora, femflikiga, ibland treflikiga, hårighet är nästan frånvarande på undersidan av bladplattan.

Verdejo är en sen mognad sort.

Klasarna kan vara medelstora eller små i storlek och ha en mycket kort stjälk.

Frukterna är medelstora, bärens form är rund, skalet är gulgrönt till färgen, fruktköttet är tätt och saftigt.

Smaken är behaglig, med örtiga och fruktiga toner på gommen med en lätt sötma, och vissa konsumenter tar upp noterna muskotnöt och fänkål. Doften är verkligen druva, denna doft överförs till vinet. Även i drinken kan du känna en behaglig ädel bitterhet, åtföljd av fruktsmaker.

Sortens produktivitet beror direkt på odlingsförhållandena, men i genomsnitt är sorten lågavkastande. Faktum är att Rueda inte kan skryta med bördiga marker, så Verdejo-sorten är van vid att växa på steniga och leriga jordar med lågt fukt- och näringsinnehåll, därför är avkastningen liten. Det är värt att överväga att maximalt möjliga avkastning kan erhållas först när vingården når 5 år.

Spanjorerna håller inte särdragen med att ta hand om druvor hemliga. Dessutom är vården ganska klassisk och inkluderar balanserad gödning i tid, droppbevattning och årlig beskärning.

Särskild uppmärksamhet ägnas åt skörd. Klasarna tas bort i september på natten vid en temperatur på 10-13 grader, så att solen inte bränner frukterna. Om termometern tvärtom visar en lägre temperatur, kan det framtida vinet ha en låg syra och få en mörkare nyans.

Regionen där den presenterade sorten odlas har ett torrt kontinentalt klimat och dålig jord. Rueda ligger huvudsakligen på slätten, men på en höjd av 700 m över havet. Under sådana förhållanden planteras Verdejo-sorten.Bären är fulla av arom och hög syra på grund av den stora skillnaden mellan dag- och natttemperaturer. När du planterar en sort i ett annat område är det värt att överväga de förhållanden som är bekanta med druvor.

Verdejo har tvåkönade blommor och behöver därför inte främmande pollinerande sorter.

Beskärning krävs på våren och hösten. På våren bör grenar som skadats under vintern tas bort. På hösten bör du också lämna bara starka skott som kan överleva den hårda tiden.

Temperaturen i zonen där den presenterade sorten odlas varierar från 10 grader på natten till 30 grader över noll under dagen, och om det är omöjligt att tala med noggrannhet om frostbeständigheten hos denna druva, så är det åtminstone uppenbart att växten lugnt tolererar skarpa temperaturfluktuationer.

Det kan antas att vinterhärdigheten är på en genomsnittlig nivå, eftersom Rueda kännetecknas av kalla, långa vintrar och vårfrost, och detta är särskilt farligt för unga vingårdar.

Bären av denna sort har ett tunt skal, varför växten kan påverkas av mjöldagg, varför den odlas på torra platser. Allvarliga förebyggande åtgärder vidtas på plantagerna. Druvor från ett infekterat område ska aldrig blandas med friska druvor. Kvaliteten på vin i Spanien är strikt kontrollerad.

Under framställningen av vin lagras frukten nästan aldrig. Bären krossas på skördedagen. Om en kylkammare användes är vinmakaren skyldig att varna för detta, annars kan parten diskvalificeras.

Detsamma gäller transport av klasar. Vin är av dålig kvalitet om bären transporterades över natten och bearbetades först dagen efter. Om, vid manuell plockning av bär, spenderat mer än 5 timmar på vägen, är användningen av antioxidanter nödvändig.