- Författare: Adolf Stark (Ungern)
- Utnämning: matsal
- Bärfärg: gulgrön
- Smak: muskotnöt
- Med ben: Ja
- Mognadsperiod: väldigt tidigt
- Mognadsperiod, dagar: 113-115
- Frostbeständighet, °C: -27
- Namnsynonymer: Pearls Saba, Beads, Ungersk tidig muskot, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla chabanska, Csaba gyöngye, Yulski muscat
- Gruppvikt, g: 117
Ett stort misstag är åsikten att i Ryssland är endast de druvsorter acceptabla som har utvecklats av inhemska uppfödare. Med alla fördelarna med den inhemska skolan förtjänar utvecklingen av utländska specialister också uppmärksamhet. Och en levande bekräftelse på detta är Pearl Sabo-druvan.
Uppfödningshistoria
Denna kultur skapades på höjden av det kalla kriget - närmare bestämt på 1950-talet. Det är känt att Sabo Pearls officiellt godkändes för användning 1959. Upphovsmannen till sorten anses vara den ungerske uppfödaren Adolf Stark. Sorten Bronnerstraube korsad med Muscat Ottonel togs som grund. Även om kulturen inte längre kan konkurrera på lika villkor med nya sorter, är det värt att demontera den även på grund av en vördnadsvärd ålder.
Beskrivning
Sabo Pearls kännetecknas av:
- ett överflöd av synonymer (Pearls Saba, Beads, Early Ungersk muskotnöt, Perlina Saba, Pearl de Chaba, Perla Chabanska, Chaba Dende, Yulski Muscat);
- rent middag ursprungligen avsett;
- universalitet av egenskaper;
- tidig mognad;
- låg (i jämförelse med nyare utveckling av jordbrukare) säljbarhet av grödan.
Mognadsperiod
Det tar vanligtvis 113-115 dagar mellan knopparnas blomning och att bären når mognad. Vid ogynnsamt väder kan denna period öka något. Den ungefärliga summan av aktiva temperaturer är 2087 grader. Allt detta gör att sorten kan hänföras till en mycket tidig grupp. Trots det redan ringa intresset för utövare gör denna omständighet det attraktivt för experimenterande.
Klasar
Sabo Pearl Brush liknar en kon. Ibland finns det tecken på formen på både en kon och en cylinder. Vindruvor i klasar grupperas löst eller med medeldensitet. Medelvikten på handen är 0,117 kg. Ärter bör man frukta.
Bär
Druvor av denna sort:
- gulgrön;
- innehåller frön (1-2 frön per frukt);
- rund, med ett tunt skal och ömt saftigt fruktkött;
- innehåller 0,14-0,18 kg socker per 1 cu. dm;
- fick en smakpoäng på 7,6 poäng.
Smak
Szabo-pärlor har en attraktiv muskotsmak. Men det förlorar fortfarande mot nyare typer. Muskotaromen rättar till situationen något.
Avkastning
Andelen druvbärande skott är 48 %. De vanliga utvecklade skotten har 0,56 blomställningar vardera. För dem som kan producera grödor - redan 1,37. Normalisering krävs. Den deklarerade förmågan att producera från 50 till 120 centners per hektar.
Växande funktioner
Sabo pärlor:
- utvecklas bäst på lätt lerjord eller svart jord;
- resistent mot torra dagar, men föredrar tankeväckande bevattning;
- behöver ventilation av platsen.
Landning
Gropar 60x50 cm grävs för denna sort.Fröplantorna hålls i vatten i 48 timmar så att de blir tillräckligt fuktade. Sedan måste du doppa dem i en lermos. Fördjupning av hälen med 40 cm krävs. Rötterna sprids försiktigt.
Pollinering
Självpollinering är teoretiskt möjlig. I praktiken är det mer korrekt att plantera sorten omgiven av flera andra buskar. Pollinering förbättrar smaken på bären.
Beskärning
Medium beskärning rekommenderas. På sommaren sker även "grönbeskärning". Oftare tar de beskäraren på våren och hösten. Efter slutet av växtsäsongen finns max 8 ögon kvar. Samtidigt tunnas buskens krona ut.
Frostbeständighet och behov av skydd
Sabo-pärlor behåller vanligtvis sina egenskaper vid temperaturer ner till -27 grader. Därför tål vingården frostväder ganska bra. Men det är bättre att förutse och förutse alla möjliga överraskningar.
Sjukdomar och skadedjur
Faran för växten representeras av:
- mjöldagg;
- fusarium;
- fruktröta;
- oidium;
- lob;
- fjäril;
- geting attacker.
Om en druva utsätts för någon sjukdom eller insekt påverkar detta alltid dess utseende.
Lagring
Den höga sockerhalten i kombination med bärens tunna skal är inte den bästa kombinationen. Det är omöjligt att bevara grödan utanför kylskåpen under någon längre tid. Du måste antingen äta det tillräckligt snabbt, eller bearbeta det till juice, till vin.