Påskynda mognaden av druvor

Mognad av druvor, som frukterna av alla andra bärgrödor, beror på personens snabba ingripande - vingårdens ägare. Och det kan också försenas - eller omöjligt - på grund av överdrivna nyckfulla väderförhållanden, uppkomsten av patogener, felaktig och tidig vård.

Från det ögonblick som urborstarna dyker upp - efter pollineringen av blomställningarna - börjar nedräkningen av dagarna, under vilka druvorna ökar i vikt (frukterna växer), och sedan mognar de. När de är mogna ökar innehållet av fruktos och glukos, och surheten som är karakteristisk för gröna omogna druvor minskar. När det inte finns någon syra kvar i druvorna med en procent anses de vara mogna.

Försäljningssäsongen för "druvor" är från slutet av juli till början av oktober. För att mogna fullt ut - för att få socker - börjar frukterna efter att tillväxten saktat ner. I Krasnodar-territoriet, till exempel, odlas tidiga sorter: "SuperExtra", "Nastya" och så vidare - i söderns värme mognar skörden snabbt.

Omogna druvor kännetecknas av sin smak - de är "som gräs" och innehåller nästan inget socker. Det finns ingen önskan om det - det är knappt sött, vilket indikerar brist på solljus och näringsämnen som erhålls från jorden. Sen mognad av druvor beror oftast på förändringar i vädret: ett minskat antal soliga dagar under specifika månader, ett överflöd av regn. Från överskott av fukt kommer rötterna, som får mindre syre - särskilt på en kompakterad, inte grävd upp på våren, stamcirkel - att ruttna. Den genomsnittliga månatliga temperaturen under +20 kommer att bromsa tillväxten och mognaden av druvor. Med sen vår och april, maj nattfrost kommer skörden inte hinna mogna - eller så blir den inte alls.

Det finns åtminstone flera sjukdomar i druvor. De orsakas av bakterier och sporer som sätter sig på skott och löv och "äter" dem levande. En vinstock på vilken det finns många drabbade områden (löv "uppätna" av sporer, skadad bark och ruttet trä i förbrända områden, spindelnät och spindelkokonger i druvklasar etc.) kommer inte att ge en bra skörd. Med flera lesioner kommer frukterna inte att börja dyka upp alls.

För "tung" jord som inte innehåller sand lägger sig snabbt, och tillgången av syre till rötterna kan skäras av, vilket gör att buskarna försvagas. Du kan rätta till denna brist när du planterar druvor: blanda jorden med sand. Sand passerar vatten och luft bra - och jorden blir lättare, mer genomsläpplig. Druvorna växer bra på lerig sandig lerjord. I vissa fall grävs ett djupt hål i marken på platsen för dess plantering, sand blandas med torv och andra gödningsmedel - och sticklingar av druvor är täckta med denna komposition. Ett litet lager av borttagen svart jord läggs ovanpå så att jorden inte fryser.

Om jorden i jordens nära stamcirklar grävdes upp i tid, matades med skal av grönsaker och frukt, klippte och ogräs ogräs, annat vegetabiliskt "skräp", kompost, torv, om nödvändigt - gödningsmedel baserade på kalium och magnesium , då räcker det med att ge snabb vattning till mitten av juli ... Glöm inte att lossa jorden - liksom den ovanjordiska delen av växten, andas också rötterna och absorberar kväve och syre från jorden.

Först och främst måste jorden lossas då och då, och vingården måste vattnas. Överfyll inte - överskott av fukt gör att druvorna spricker.

Efter att ha löst problemet med vattning och lossning, förse vinstockarna med rot- och bladdressing i rätt tid. Här passar torv, frukt- och grönsaksavfall och all slags kompost.

Beräkna det optimala antalet druvklasar per buske (eller vinranka). Anläggningen - var och en för sig - bör inte överväldigas. För många borstar och grenar som den växer på kommer att leda till dålig kvalitetsmognad. En del av klasarna tas bort – upp till hälften av de som stelnat – för att resten ska mogna.

Ta bort löv från botten av vinstocken som inte längre är användbara. Gör samma sak med överskott av skott när tillväxten av vinstocken eller busken har stannat - signalen för detta är den uträtade toppen (den böjda fortsätter att växa, och det är oönskat att ta bort det).

Förutom huvudbildningen av en vinstock eller buske finns det också en extra. Den består i att nåla - ta bort den sk. styvbarn, eller sekundära utlöpare, som utvecklas från förra årets knoppar. Ju tidigare styvbarnen tas bort (helst i befruktningsstadiet), desto mer näringsämnen kommer huvudstrukturen att få: huvudgrenarna och själva busken (eller vinstocken) tillsammans med de buntar som har stelnat kommer att växa snabbare, och druvor kommer att mogna tidigare.

Patienter, såväl som klasar som har slutat mogna, tas bort. Vänd borstarna med den omogna sidan mot solen: 60 grader, gradvis.

Invånare i centrala Ryssland, Uraldistriktet, där sommaren är kortare, kan dessutom isolera vingården. Detta uppnås genom att täcka marken med svarta plattor och stenar som värms upp i solen. Efter solnedgången avger denna sten den ackumulerade värmen i flera timmar och värmer upp jorden under den. I det här fallet, försök att använda tidigt mogna sorter - de mognar snabbare.

Gödselmedel baserade på kalium, magnesium och fosfor används som preparat. Fosforhaltiga kompositioner kallas bladmatning. Men även andra stimulantia används, till exempel ammoniummolybdat.

Fosfor- och ammoniumsalter - dessa gödningsmedel produceras i form av saltkomponenter - utspädda i en mängd av 10 g per hink vatten. Två veckor före blomningen av druvorna sprayas bladdressing på bladen och rudimentära borstknoppar, som ännu inte har blommat ut. Bästa resultat kan uppnås genom att distribuera produkten vid solnedgången eller strax efter den.

För att stimulera tillväxten av nya grenar, bundna druvklasar, kan du utföra bandning - trimma en liten remsa av bark på rätt plats. Tanken är att vatten med mineraler lösta i det rör sig upp (från rötterna) genom träets kärl, organiskt material - ner (från topparna) längs bastlagrets silrör som ligger mellan primärbarken och träet. För att skära av vägen för organiska ämnen tillbaka - och rikta dem till tillväxten av grenen, är den senare ringad.

Organiskt material som bildas i den ringmärkta grenen används för att mogna borstarna ovanför ringmärket.

Druvorna mognar, mognar äntligen när trädgårdsmästaren har tagit hänsyn till alla störande faktorer som hindrar dess utveckling. Förutom att ta stegen som beskrivs ovan, kommer följande tips att hjälpa honom.

Välj inte sorter som inte är lämpliga för din region och område vad gäller klimat och väderförhållanden. Om du är en nybörjare i trädgården, prova då sorterna "Krasa Severa" eller "Cosmonaut" eller några andra som är köldbeständiga.

Använd inte gödselmedel som är lämpliga för helt andra trädgårds- och trädgårdsgrödor. Till exempel har körsbär sina egna botemedel mot skadedjur, jämfört med vindruvor, eftersom skadedjur skiljer sig från de på en vinstock eller buske. Efter att ha köpt nödvändiga gödselmedel och skyddskemikalier, följ instruktionerna för deras användning. Att överskrida dosen kommer att skapa en övermättnadseffekt och förstöra växten, en otillräcklig dos fungerar inte. Använd dessutom folkläkemedel - vård bör vara omfattande.

Hur man påskyndar mognaden av druvor, se nedan.