Fuji äppelträd

Fuji-äppelträdet är en vintersort, anmärkningsvärd för sin smak, sin avkastning, sin kvalitet och sin mångsidighet. Säkert odlas i de södra regionerna och centrala Ryssland. Växtförhållandena är typiska.

Fuji klassas välförtjänt som en långlever, sedan aktiviteten med att skapa sorten började omkring 1920. Verket av Tohoku-stationen, som ligger i staden Morioka, kröntes med framgång först 1939, men kulturen började odlas 1962. Under arbetet användes de berömda amerikanska - Red Delicious och Rolls Janet. De flesta experter tror att sorten är uppkallad efter Mount Fuji, vördad av japanerna, även om det finns andra versioner.

Fuji-äppelträdet var mycket uppskattat i länderna i sydost, odlas intensivt i USA, Australien, södra regionerna i Europa och Ryssland, och nu utvecklar det framgångsrikt landets mittzon. Regioner med en kort sommar är inte lämpliga för sorten - frukterna har inte tid att mogna helt.

Trädet är kraftigt, når en höjd av 6 meter eller mer (i avsaknad av bildning), standardhöjden är upp till 3,5 m. Växten är lätt att forma. Under tillväxten på dvärg- eller halvdvärggrundstammar är höjden 2-4 m. Kulturen växer mer intensivt i ett ungt tillstånd, med inträdet i mognadsfasen saktar dess tillväxt ner något.

Kulturens krona är förtjockad, spridande, bred pyramidformad eller oval-plat konfiguration. Något hängande grenar. När den formas får plantan lätt önskad form. Den årliga tillväxttakten är cirka 0,6 m på höjden och 0,6 m i bredd. Utan ordentlig bildning blir kronan stor och formlös.

Trädets bark är skrynklig, ljusbrun till färgen, med en gråaktig blomning. Unga skott av ljusare nyanser, med en slät, glänsande bark. Det finns få linser. Bladen är rundade, med en spetsig eller lansettliknande oval spets. Pubescens märks på färska blad.

När frukten mognar saktar tillväxtprocessen ner. Skotten är vanliga, medelstora. Brunaktiga knoppar pressas lätt mot skottkroppen. Bladen är små, äggformade. Plattornas bas är rundad, spetsarna är långsträckta, ljusgröna nyanser, med en något pubescent skrynklig yta och medium venation. Plåten är lätt böjd, vikt som en båt. Bladens kanter är fint tandade, lätt vågiga. Sticklingarna är inte tjocka, korta i längd, ljusgröna med vinröd bas och medium pubescens. Blommorna är formade som ljusa fat, storleken är normal. Skaftet är medium pubescent, rödbrun till färgen.

Av de viktigaste egenskaperna hos sorten anger vi:

• för full mognad av hög kvalitet av frukter tar det cirka 3200 timmar solljus per år;

• i början av fruktbildning är de första 2 åren av tillväxt inte indikativa - frukternas smakegenskaper är mediokra (okarakteristiskt för Fuji), bara i 3 år får de en utsökt arom och utmärkt smak;

• ju rikare fruktens röda färg desto sötare är den.

Fördelar:

• en god nivå av vinterhärdighet (upp till –25 grader) och motståndskraft mot torka, vilket ger en hög grad av överlevnad av grödor i områden med ett tempererat klimat;

• frukter har kommersiellt värde på grund av deras genomsnittliga hållbarhet;

• utmärkta smakegenskaper hos frukter;

• lämplighet för en diet;

• blomningsprocessen sker sent, så sorten är inte rädd för återkommande frost;

• frukterna hålls tätt och smulas inte - de kan förbli på grenarna till frost;

• utmärkt bärbarhet;

• bra hållbarhet - i källarbehållare upp till 120-150 dagar, i kylenheter upp till 210-240 dagar (utan förlust av marknadsmässiga förhållanden);

• frukter är mångsidiga i användning.

Minus:

• låg motståndskraft mot sårskorpa, mjöldagg och brännskador;

• instabilitet av fruktbildning;

• sårbarhet för långvarig frost och betydande temperaturfluktuationer;

• behovet av att tunna ut äggstockarna när de är överdrivet betydande;

• under lagring kan äpplen påverkas av bittra fläckar.

Ung tillväxt utvecklas intensivt och skapar ett starkt rotsystem när den planteras på humusrika jordar. På magra jordar tillsätts vanligtvis en torv-gödselblandning eller ruttnat organiskt material. Plantor planteras på hösten (i oktober) eller på våren (i april-maj).

Sorten är snabbväxande (beroende på kvaliteten på grundstammen). På dvärggrundstammar börjar fruktsättningen från 2 års tillväxt, medelstora grundstammar tillåter att ta emot frukt under 3-4 års tillväxt. Fröplantor ger början av fruktsättning vid 5-6 år.

För att undvika onödig stress på ungarna rekommenderar vi att man tar bort en del av äggstockarna. Som ett resultat ökar de smakgivande egenskaperna hos äpplen, och själva frukterna växer sig större.

Med noggrann och systematisk efterlevnad av standardreglerna för jordbruksvård kan Fuji-sorten bära frukt i mer än 40 år. Träden av sorten, odlade på halvdvärg- eller dvärggrundstammar, bär frukt något mindre - upp till 30 år.

Normalt börjar frukttiden vid 4 års tillväxt, och till en början kommer antalet frukter inte att vara stort. Den högsta avkastningsnivån observeras under det 10:e året av tillväxt, men träd på dvärggrundstammar ger dig den första skörden redan 2 år efter plantering.

Utbytet av sorten är bra - ett 9-12 år gammalt äppelträd av en medelstor grundstam ger 14-21 ton frukt per 1 hektar. Samtidigt kännetecknas sorten av ett ojämnt utbyte från år till år - frekvensen av fruktbildning. I vissa fall lyckas specialister stabilisera avkastningsnivån, för vilken processen med äggstocksförtunning utförs. Liksom i vintersorten börjar fruktplockningen vanligtvis under andra decenniet av oktober. Tioåriga träd tillåter skörd upp till 20 t / ha.

Fuji har utmärkta fruktegenskaper:

• stora frukter - upp till 250 g;

• slät, oval konfiguration;

• ljus och original färg med gul-rosa eller skarlet rouge;

• konsistensen är extremt aromatisk, krämig, saftig, med en rik sötsyrlig eller söt smak som förändras lite under lagring.

Efter ungefär en månads lagring sätter fruktens konsumentmognad in, och den överdrivna syrligheten känns något mindre. Smakegenskaperna hos små frukter från den första skörden är svaga, men de förbättras med 2 år. Utåt ser de aptitlig ut, rundcylindrisk konfiguration med viss asymmetri. Det torra höljet är tunt, men tätt och elastiskt. Glansen är inte särskilt uttalad. De subkutana punkterna är lätta, uttalade. Det finns en lätt vaxartad beläggning. Den dominerande färgen är ljusgul eller grönaktig, i sin integumentära del är den rosa eller rödrosa med en något suddig rodnad.

Konsistensen är saftig, krispig, tät. 100 g innehåller 9-11% sockerarter (kalori - 71 kcal). Smakpoäng upp till 4,8 poäng. Fröhåligheter är små, öppna eller delvis slutna.

Smaken av Fuji-frukter kan kallas honungsdoftande, vilket skiljer dem positivt från många sorter.

Som obligatoriska, systematiska procedurer anger vi:

• renande beskärning;

• toppdressing;

• vattning, medan plantorna under de första månaderna av tillväxten efter vårplanteringen vattnas 2-3 gånger på 7 dagar, med en minsta volym på 10 liter vatten för varje vattning.