Kaprifolmes

Ätbar kaprifol har blivit otroligt populärt de senaste åren. Detta beror på det faktum att bäret är mycket användbart, används i stor utsträckning i matlagning och är också försett med enkla jordbrukstekniker. Populära sorter inkluderar kaprifolen från ryskt urval.

Uppfödningshistoria

Mes är en bärkultur som fick liv inom väggarna i huvudstadens botaniska trädgård 1985. Författarna till sorten är uppfödarna A.K.Skvortsov och A.G. Kuklina. När man skapade sorten användes flera varianter av kaprifol från Magadan-regionen och Kamchatka. Mes har funnits i statens register över avelsprestationer sedan 1998. Tidig mogen kaprifol kan växa och bära frukt i nästan vilken region som helst.

Denna sort är en kraftig buske med en rundad krona med medelstora grenar. Under de första åren växer busken långsamt, men vid sju års ålder växer den upp till 2 meter i höjd. Kaprifol kännetecknas av måttligt lövverk, gröna blad med en uttalad kant och böjda skott av en ljusbrun färg. Ett särdrag hos arten anses vara massiv skalning (avskalning) av barken på treåriga buskar.

Blomningsperioden för busken börjar i slutet av april, de första dagarna av maj. Vid denna tidpunkt är busken rikligt beströdd med ljusgula eller vitkrämiga medelstora blommor, samlade i små blomställningar. Den ihållande doften av blommor lockar bin, flugor och humlor.

Mes är en sort med stor frukt. Frukter som väger 0,8-1,3 gram mognar på mogna buskar. Bären har en långsträckt-oval form, ibland elliptiska med en uttalad tuberositet på ytan. I det tekniska mognadsstadiet färgas bären i en gulgrå färg, och fullmogen kaprifol blir nästan svart med en karakteristisk blåaktig blomning. Skalet på bären är tunt, elastiskt.

Bär har ett universellt syfte - de är mycket välsmakande, så de äts färska. Dessutom erhålls läcker sylt, fruktdryck, konserver från bären. På grund av att sorten mognar tidigt är bären mycket möra och känsliga för transport. Det är också värt att notera att kaprifol inte lagras under lång tid.

Denna art är känd för sin utmärkta smak. Fruktköttet är mört, köttigt, mycket saftigt. Smaken domineras av lätt sötma, perfekt kombinerad med uppfriskande syrlighet. Doften av frukten är behaglig, men inte särskilt ljus. Bärmassa innehåller mer än 7 % sockerarter och 2,2 % syror.

Mes är en ljus representant för tidigt mogna sorter. Busken börjar bära frukt under det tredje året efter plantering. Frukterna mognar ojämnt, blir snabbt vittrade, blir mjuka, så det rekommenderas att ta bort dem omedelbart. Du kan smaka på den första skörden närmare mitten av juni. Massmognad sker efter 15-17 juni.

Mesar ger bra skördar. För att ge kaprifolen rätt vård kan i genomsnitt 4,3 kg användbara bär tas bort från en buske. Den maximala avkastningen är 7 kg frukt.

Självpollineringen av sorten är låg. En bra skörd är endast möjlig när donatorsorter planteras i närheten. Följande typer av kaprifol är effektiva pollinerare: Fortuna, Kamchadalka och Malvina.

Att plantera kaprifol görs bäst tidigt på hösten (september). Du måste köpa två / tre år gamla plantor med en grenad rhizom. Det är bättre att ordna plantor på ett avstånd av 2 meter så att det inte finns någon skugga.

Växten behöver inte intensiv jordbruksteknik, men vattning, gödning, kronbildning och beskärning av torra grenar är nödvändig. Dessutom är ogräsrensning och uppluckring av jorden viktigt, liksom förebyggande av sjukdomar.

Trots god immunitet kan mes utsättas för mjöldagg och vissa fytovirus. Bland de skadedjur som angriper kaprifolbuskar är de mest irriterande: bladlöss, fingervinge och kaprifolkvalster.

Mesen har hög frostbeständighet. Busken tål lätt frost ner till -30 grader, och blommorna tål returfrost på våren. På vintern är buskens skott tätt bundna och inslagna i säckväv.

Bärkulturen är termofil, älskar ljus, sol, luft. Busken växer bekvämt i lösa, bördiga, andningsbara, fuktgenomsläppliga jordar med neutral surhet. Den mest gynnsamma kommer att vara lerig jord med djupt grundvatten.