Allt om ätbar kaprifol

Kaprifol bär frukt på försommaren ännu tidigare än jordgubbar. Trädgårdsmästare uppskattar det för dess opretentiöshet och förmåga att motstå även de hårdaste vintrarna. Bären i denna fantastiska buske har en behaglig smak och innehåller många vitaminer.

Ätbar kaprifol är en lövfällande buske med ätbara frukter som växer i östra Sibirien, Fjärran Östern, Korea och Kina. Den växer i utkanterna av löv- och barrskogar, nära kärr och på våta ängar, i bergsområden, främst på kalkstensjord. I naturen kan kronan ha vilken form, densitet och storlek som helst, frukterna skiljer sig åt i konfiguration, smak och mognadstid.

I Ryssland finns det 5 vildväxande arter, vars frukter är ätbara:

• Kamchatka (växer upp till 2,5 m, 20-25 grenar i en buske);
• ätlig (1-1,5 meter hög, antal grenar - 20);
• Altai (växer upp till 2,5 m, krona 2 m i diameter, upp till 28 grenar);
• Turchaninov (ca 1 m hög, har gles krona och 15 grenar);
• Pallas (höjd - 2-2,2 meter, men med en mindre krondiameter hänger grenar ofta).

Den ätbara sorten, till skillnad från andra, växer mycket långsamt. Unga skott är grönaktiga, med en lila blomning, pubescent och tunna. Perenner når en diameter på 3 cm, de är täckta med en ljusbrun skalande bark. Kronan på busken är sfärisk och mycket tät, med en diameter på 1-1,5 meter. Rotsystemet växer ner och åt sidorna. Pålrötter går till ett djup av 50-80 cm, och grenade rötter går utanför kronans omkrets med 50-60 cm.

Bladen är anordnade motsatt på grenarna. De kan vara runda, ovala, äggformade, långsträckta, spetsiga, upp till 7 cm långa. Det unga bladet är tätt pubescent, och det finns få villi på de gamla. Njurarna öppnar sig mycket tidigt, så snart den genomsnittliga dagliga temperaturen stiger till 0 ° C.

Blommorna är tvåkönade, små, ljusgula, trattformade, placerade i bladens axlar i par. Blomningen börjar i mitten av april och varar till mitten av maj, ibland till juni. Blommor pollineras av humlor och bin. Arten anses vara en utmärkt vårhonungsväxt. I södra Fjärran Östern erhålls 214 g nektar från en växt. Ett tvåkammarbär bildas av två blommor.

Färgen är mörkblå, med en ljus purinblomning. Massan är mörkröd eller vinröd lila, med en delikat arom. Fröna är små, bruna, 2 mm långa. Bären mognar från mitten av juni till juli. Frukten smakar sursöt. Fruktsättning sker på skotten från det senaste året från 3 års ålder. Utbytet av en vuxen buske är från 1,5 till 2,5 kg bär. Livslängden är cirka 25-30 år.

Kaprifol är unikt tålig, tolererar frost ner till -50 ° C. Blomställningarna kan sätta frukt i frost ner till -7 ° C. Busken tål skuggning bra. Mycket fuktälskande sort, men tål torka bra.

Den ätbara arten används för att få storfruktiga och fruktbara fruktsorter. Trädgårdssorten är en buske upp till 2 m hög med en krona på ca 2 m i diameter... Den odlas också som en dekorativ art. Inom landskapsdesign planteras kultur som en häck och i gruppsammansättning. En vuxen buske ser väldigt vacker ut, tolererar lätt beskärning, den kan ges vilken form som helst.

Kaprifol är den allra första av bären i mittbanan, den kan även mogna i nordliga klimat.... Det latinska namnet på denna art, Lonícera caeruléa, översätts som "blå kaprifol", ett annat namn är "blå kaprifol". De började plantera den i Ryssland redan 1884 i staden Nerchinsk.

De första sorterna i världshistorien erhölls på 1960-talet vid N.I. MA Lisavenko, där ansträngningarna av ZI Luchnik skapades "Start", "Blue Spindle", "Blue Bird". Sedan började arten att förbättras vid experimentstationerna Pavlovsk, Fjärran Östern och Polar, i den huvudsakliga botaniska trädgården vid den ryska vetenskapsakademin, IV Michurin All-Russian Research Institute och Agropischeprom Research and Production Center.

Sedan 1972 har arbetet pågått med urvalet av arten vid South Ural Research Institute, beläget i Chelyabinsk. Som ett resultat, sorter som:

• "Amazon";
• Bazhovskaya;
• "Blåklint";
• "Tjuserska";
• "Golinka";
• "Långfrukt";
• "Elizabeth";
• Etkul;
• "Önskvärd";
• "Zarechnaya";
• "Krydda";
• "Kisegach";
• "Lapis lazuli";
• "Lenita";
• "Maria";
• "Sineglazka";
• "Polyanka Kotova";
• "Taganay";
• "Cubic zirconia";
• "Chernichka".

FGPU "Bakcharskoe" i byn Bakchar i Tomsk-regionen utvecklar fortfarande nya sorter. De mest kända sorterna:

• "Bakcharskaya";
• "Berel";
• "Vasyuganskaya";
• "Bakchars stolthet";
• "Jättens dotter";
• "Askungen";
• Roxana;
• "Sibirisk";
• "Silginka";
• Strezhevchanka;
• "Yugan".

E.P. Kuminov, doktor i jordbruksvetenskap, gav ett betydande bidrag till förädlingen av nya sorter. I VNIIS dem. I.V. Michurin fick han sorter "Blue Dessert", "In Memory of Kuminov", "Antoshka", "Konchak", "Peter the First", "Cannery", "Northern Lights", "Sweet Tooth", "Madam"... Mycket produktiva industriella former har skapats på basis av SPC "Agropischeprom" "Michurinskoe Divo" och "Michurinskaya Lada".

Trädgårdssorten håller på att bli en populär växt för platsen, eftersom den inte kräver mycket underhåll. En buske med ätbara bär odlas för landskapsområden; det finns också dekorativa underdimensionerade sorter för att dekorera parker och trädgårdar. Deras frukter är inte ätbara och kan vara giftiga. Den mest kända kaprifol kaprifol, blommar med doftande honungsblomställningar: gul, lila, vit och röd.

Kulturen kan växa på ett ställe i upp till 20 år och tål transplantationer i nästan alla åldrar. Men ändå rekommenderas det att välja buskar som inte är mer än 1,5 meter höga.... Den högsta överlevnaden är vid 2-3 års ålder. Den lämpligaste tiden för plantering är slutet av september eller början av oktober. Vanligtvis, på våren, transplanteras kulturen endast i varma klimat, när snön har smält och jorden har hunnit värmas upp.

Det rekommenderas att plantera 3-4 sorter bredvid varandra, som blommar nästan samtidigt. Eftersom busken endast är korspollinerad rekommenderas en kompakt plantering: detta bidrar till bättre korspollinering och en bra skörd. De bästa växtprekursorerna är potatis och andra grönsaker... En solig och välskyddad plats från vinden väljs för plantan. Frukterna tenderar att smula sönder, så en stark vind kan lämna dig helt utan skörd.

Det mest framgångsrika alternativet för plantering är plantor i en behållare.... Buskar med öppet rotsystem rekommenderas att planteras nästan omedelbart efter att de tagits bort från marken, och om detta inte är möjligt bör rötterna lindas in i en fuktig trasa eller placeras i våt sand.

Växter i behållare överförs med en jordklump och med öppna rötter blötläggs de i vatten med tillsats av Epin och doppas sedan i en lermos (1 kg lera per 10 liter vatten).

Vissa trädgårdsmästare odlar kaprifol inte bara i bäddarna i köksträdgården eller i trädgården, utan också i dekorativa krukor på terrassen eller balkongen. En kruka för en ung buske väljs 2-3 gånger större än den där plantan växer.

Jordens kvalitet spelar egentligen ingen roll, kaprifol är en plastvariant, den anpassar sig perfekt till vilken jord som helst. Det rekommenderas att lägga till sand och torv till lerjordar och organiska gödselmedel till sandjordar (cirka 3 hinkar).

Sorten växer bra på sandig lerjord och lerjord, på sod-podzolic och chernozemic jordar. Tolererar inte den nära förekomsten av grundvatten, de bör vara på ett avstånd av 1,5 m från ytan. När det gäller surhet bör jorden vara neutral eller lätt sur.

Före plantering, en månad före plantering, grävs trädgårdsbädden till ett djup av 30-40 cm, vilket tar bort allt ogräs. Om jorden är mycket sur, 1 kvm. m gör 400 g släckt lime. Karbamid, kolloidalt svavel eller ammoniumsulfat tillsätts till alkaliska jordar, organiskt material hjälper också bra: gödsel, sågspån, torv, barrbarr eller bark.

När du gräver för 1 kvm. mätare måste läggas till:

• superfosfat - 30 g;
• kaliumsalt - 30 g (men inte i alkaliska jordar);
• humus - 10 kg.

Plantor placeras på ett avstånd av 1,5 m, och 2 m lämnas mellan raderna.

Gropar grävs 2-4 veckor före plantering, 40x40x40 cm i storlek. Dränering från trasigt tegel eller krossad sten läggs i botten. En blandning av trädgårdsjord och humus (3 kg), torv (3 kg), nitrophoska (35 g) förbereds och hälls i gropen med en kulle. Fröplantan placeras på en vall, rötterna rätas försiktigt ut och täcks med ett lager jord, komprimeras flera gånger. Rotens hals ska vara i jämnhöjd med ytan.

Ätbar kaprifol är en opretentiös växt, den tolererar torka mycket väl. Vattning rekommenderas att utföras huvudsakligen under fruktbildning och knoppning för nästa år. Vuxna buskar vattnas 2-4 gånger i månaden, 1-2 hinkar. Resten av tiden bevattnar de endast i händelse av lång frånvaro av regn. Unga buskar bevattnas regelbundet: 2 gånger i veckan, 10-15 liter under en buske, efter vattning avlägsnas ogräs och mulkas.

Under de första åren efter plantering skärs inte kronan av, eftersom busken växer mycket långsamt. De är begränsade till sanitär beskärning under de sista 10 dagarna av mars, de tar bort trasiga och växande inåtgående skott. Vid 4-5 år börjar formativ beskärning. Den bästa beskärningstiden är efter att löven faller. Lovande eller lågt liggande grenar tas bort och lämnar 10-15 starka skelettskott. Ung tillväxt bör inte skäras av om det inte är vridna eller mycket kronbelastade skott: huvudantalet fruktäggstockar bildas på den.

Vid 8-10 års ålder börjar de utföra anti-aging beskärning: gamla grenar med liten eller ingen tillväxt tas bort. I 20-25-åriga buskar på en höjd av 40 cm från jorden skärs alla grenar till en stubbe.

Under säsongen matas varje buske 2-3 gånger.

• I början av april införs 20 g urea, 15 g ammoniumnitrat i området nära rötterna. Efter slutet av blomningen kan du mata den med vermikompost.
• I början av juli, efter att ha tagit bort bären, vattnas de med nitrofos (25 g per 10 l).
• På hösten införs en halv hink kompost, 50 g superfosfat under varje buske, 100 g aska i sur jord, 40 g ammoniumsulfat i alkalisk jord.

Sura substrat är kalk en gång vart 3-4 år, och alkaliska substrat deoxideras. Rutten kompost hälls under en vuxen buske 1 gång på 3-4 år.

Den ätbara sorten kan planteras inte bara med plantor, utan också med sticklingar, lager och frön.

Omedelbart efter skörd tas fröna bort från bären och placeras i behållare med humus till ett djup av 1 cm, fuktas och tas ut i trädgården. Behållarna placeras i skuggan, täckta med glas. Några av plantorna kommer att gro på sommaren, och resten - efter övervintring.

Gröna sticklingar skördas omedelbart efter blomningen: slutet av maj, början av juni.

1. Välj starka grenar som lätt går sönder.
2. För sticklingar, ta den mellersta delen av skottet, skär den i kvistar 7-12 cm långa med 3-4 internoder, var och en ska ha knoppar och löv.
3. De lägsta bladen är helt avskurna. Resten skärs till mitten av plåten.
4. Det nedre snittet av skottet ska göras i en vinkel på 45 grader, och den övre raka linjen görs 15 mm högre än den sista bladsinus.
5. Det nedre snittet är behandlat med Kornevin, Heteroauxin.
6. Sticklingar placeras halvvägs i en våt blandning av sand och torv (3: 1). Täck toppen med en film, temperaturen för rotperioden ska vara +20 eller +25 grader.
7. Rötterna kommer att dyka upp om cirka 7 dagar. Buskarna överförs på hösten eller nästa år på våren till en permanent plats.

Trästicklingar slår rot 2 gånger mindre ofta än sticklingar från gröna skott.

Under de sista dagarna av april böjs starka årsskott till trädgårdsbädden och fixeras i denna position. Den mellersta delen är beströdd med jord eller humus. Under sommaren bildas rötter vid stammen, den kan separeras från moderbusken och transplanteras.

Kaprifol anses vara en art som är mycket resistent mot många sjukdomar av frukt- och bärgrödor. De farligaste är följande svampsjukdomar.

• Svärtning och torkning av grenar (tubercularios). För behandling sprayas den före knoppbrytning och efter blomning med en Bordeaux-blandning eller oxiklorid.
• Cercospora och vit fläck (ramulariasis). De behandlas genom sprutning i mars med kopparsulfat eller Fundazol.
• Mögel. De behandlar sjukdomen med drogerna "Vector", "Skor", "Cumulus", kolloidalt svavel.

För att förhindra uppkomsten av svampsjukdomar rekommenderas buskarna att behandlas med Bordeaux-vätska tidigt på våren och efter skörd. Fallna löv tas regelbundet bort, krossade och torkande grenar skärs av. Vid de första tecknen på virussjukdomar rekommenderas det att förstöra de drabbade skotten, och om sjukdomen återupptas förstörs busken.

Av skadedjuren är följande typer av insekter farliga.

• Bladlus... Från skadedjuret på våren behandlas de med preparaten "Aktellik", "Confidor".

• Zlatka... Tidigt på våren behandlas den med Fufanon.

• Sköldar... I slutet av juni, och sedan i juli, med ett intervall på 10-15 dagar, behandlas de med Rogor 0,2% eller Aktellik 0,2%.

• Kaprifolkvalster... Det behandlas med akaricider ("Mavrik", "Omite", "Tedion").

• Kaprifolsågfluga. Larverna av detta skadedjur skördas för hand.

Kaprifol är en krävande sort som är perfekt anpassad till de kalla vintrarna i Ryssland. Artens frostbeständighet ökar om den är ordentligt förberedd för vintern. Växten kommer efter en lyckad övervintring att ge en tidig och riklig skörd. Var noga med att ta bort torra och trasiga grenar efter slutet av lövfallet, skär av svaga och lågt liggande skott. Alla sektioner är behandlade med trädgårdsvall.

Fallna löv och all organisk kompost tas bort runt busken, de tas ut ur territoriet och förstörs. De matas på vintern med fosfor och kalium: per 1 kvm. m ta 20 g kaliumsalt och 30 g superfosfat löst i vatten. Unga buskar för vintern är helt insvepta i säckväv eller agromaterial, rotområdet i växter i olika åldrar är täckt med sågspån eller torv.